麺やまらぁ【人形町駅】某サイト人形町ラーメンランキング1位！風情ある街に佇むドロドロ且つ優しい鶏白湯の有名店！
ど～も皆さん、おはこんばんちは～ん。
鶏白湯好きのぶるちゃんだ！
とかいいつつ最近は博多ラーメン系のお店に行くことが多かったが、鶏白湯も割と有名な店行っているんだよな！
皆が知ってそうな有名店は
とかかな？
日暮里の名店も行きたいけど、行っているの東東京エリアばっかじゃね～か！
この中だとやはり王者の店一燈さんの（つけ麺は勿論）ラーメンが美味かったけど、ライスとの相性は武一とかぐら屋さんが良かったかな。
それでは、超人気店、やまらぁさんのお店はどうかな？
情報から紹介していくど！
お店情報
住所：東京都中央区日本橋人形町2-29-3
- 月～金⇒
11:00～15:00
夜17:00～22:00 - 土・日・祝日
11:00～15:00
※30分前ラストオーダー - 定休日があるみたいだがTwitterで告知だそう！
実は道を間違えて一本手前のところを入っちゃって分からなくなったので来る人は気をつけろよ！
かなり歴史があるみたいだが、10年以上この地で営業しているらしい。
入店して食券を買っていこう。
食券機
某有名YouTuberのやまらぁ回を見たところ、店主さんのオススメが塩とのことだったので、左上のスタンダードな醤油をいきたいところをグッとこらえて「玉しおらぁ（1,100）」と、鶏白湯と言えば外せない「ライス（150円）」をプッシュ！
とはいえ醤油も捨てがたいので、醤油いけば良かったかな～？
どうだろうな～と思いながら着席！
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待っている間は卓上調味料をチェックや！
卓上調味料
調味料はシンプルだな！
お店の拘り的なものが書いてあるシートがあったが、写真撮影禁止と書いてあったため、とりあえず待っていると着丼や！
着丼
ウマソーヤ！トムソーヤ！
あまり他店ではみないビジュアルやな！
そしてライスも結構ガッツリ盛ってくれているし、大き目にカットされた沢庵も良い感じ！
我慢出来ん！
早速スープから飲んでいこうじゃないか～！
おお～！かなりドロっとしているな！
そして塩味は思ったよりなく優しい味わい！
（後に胡椒で味変したら輪郭がよりはっきりしたのと、底の方から飲んだら塩味が効いてきたど！）
そして鶏白湯としては初めて食べる味わいだ！
飲むっていうよりフンワリと優しい濃厚スープを食べているって感じ！
お次は麺だ！
ウマウマン～！
多加水でもっちりとしている中太麺だが、軽く芯を残してアルデンテっぽく茹でてくれているな！
後にモチっと感が高まる感じでこのラーメンにバッチリ合っている気がする。
このバラチャーはぶるちゃん好みやな～！
トロトロ系でありながら、周りでバーナーみたいので炙ってるのかな？
外側は食感もあって良かった！
この辺で味変をしたけど、胡椒が一番好きだったかな。
正直ラーメンライスの相性は、鶏白湯のお店でいうと個人的には水道橋のかぐら屋さんとか、麺屋武一さんとかの方が好きかな。
最後は雑炊でシメる！
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雑炊ウマウマン～！
そしてこの味玉、良い香りがするな！美味い！
調理方法は不明であるものの、味玉乗せの雑炊を一気に食べきり完食や！
まとめ
総じて、人形町は飲食店の激戦区だけど、その人形町ラーメンランキングで1位をとるだけあり、ここでしか食べられない変わった鶏白湯という感じで来た甲斐があったよ！
最初はスタンダードぽい醤油を食べてみたかったから、また機会があればうかがおうと思う。
君も是非やまらぁさんにうかがってみてはいかがか！
