褐色の食通

鶏ポタラーメンTHANK【お茶の水駅】前から行きたかったお店に来訪!濃厚且つ女性ウケしそうな素敵なお店だ!

 
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ぶるちゃん
ぶるちゃんです。美味しいものを食べたりお酒を飲んだりするのが大好きなのでグルメ情報を提供していくぞ!

ど~も皆さん、おはこんばんちは~ん。

鶏白湯ラーメン好きのぶるちゃんだ!

さて、緊急事態宣言下ゆえ、あまり外に出歩かないぶるちゃんであるが、流石に休日は何かせねばと思い、お茶の水まで来てみたぞ!

土曜のお茶の水は場所によるけど人がいないし、まぁいいかなと。

で、以前にお世話になった弁護士先生などの事務所がいくつかある付近で(小川町駅なんだけどね)何度も食べようとトライしたのに、必ず営業時間前外に用事が終わってしまっていたこのお店に来訪や!

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早速お店の場所を紹介していこう。

お店情報
場所


住所:東京都千代田区神田錦町1-14-7 紅雪ビル 1F

営業時間
  • 月~金⇒11:30~15:00/18:00~22:00
  • 土・日⇒11:30~15:00
  • 定休日⇒土、日曜の夜と祝日
外観


おろろ~ん!バルみたいな外観やな!

洒落ていて、ホッピー好きのぶるちゃんからするとちょっと入っていいのかな、と思う程のお洒落度だが勇気を出して行ったるで!

また、やはり鶏ラーメン推しなので、頼んでいこうじゃないか!

入店~完食まで
食券機

うむ!ラーメンは「ぽてり(素材感のあるスープ)」「とろり(とろりとしたスープ)」「さらり(さらさらしたスープ)」から選べる様で、濃厚好きのぶるちゃんはとろり(800円)と大ライス(150円)をチョイス!

尚、最後の雑炊用にパルメザンチーズを150円で買えるので、オススメされていたな。

他店との比較のためにあえてチーズは買わなかったが、着席して卓上調味料をチェックや!

卓上調味料

お!色々と特徴的やな!左から自家製ピクルスとカレー粉、胡椒と胡麻やな!

拘りを随所に見られるゆえ、期待が高まっていると着丼!

ラーメンとろり(800円)と大ライス(150円)


おろろ~ん!うまそうやトムソーヤ!

どれ早速一口スープからシバいていこう!

スープ

あらら~ん?ビターな味と思った程の塩味がないので肩透かしを食らったが、実はこれはお店側の計算やったな。

食べ進めていくと確実な濃厚さが顔を除き、塩味も効いてきた!そう、大好きな鶏白湯のあの味になってきたど!

きっとカエシ的なものをあえてかき混ぜずに提供されているのだな!恐れ入ったぜ!

ウマウマン~!この麺うまいよ。

細麺って加水率が滅茶苦茶低く固くすれば良い的な感じで提供される場合があるけど、もっちりしながらもこの細さを維持しているこの麺は凄いやな。

細いからスープの持ち上げもとても良い!

若干(本当に若干ね)塩分低めのこのスープでも、麺と一緒にシバいた時にスープとの一体感を味わえるやな!

お次はチャーシューや!

チャーシュー

これは鶏肉やな!

鶏系ラーメンで鶏肉チャーシューを提供してくれるところは少なくないが、基本的にぶるちゃんは好きかな。

って言ってもチャーシューってより、焼鳥として美味いやな。

味変もキメていこう。

味変(ピクルス・胡椒)


ピクルスもさっぱりさせてくれるし、胡椒はパンチが生まれて良い感じ!

カレー粉は味が全部変わっちゃいそうだから入れなかったけど、さっぱり好きはピクルスを入れてみるべし!

最後は雑炊や!

雑炊


ウマン~!替え玉しようと思ったけど、すると雑炊に使うスープがなくなってしまうかもしれないと思いせず…!

本当はパルメザンチーズを乗せて食べるみたいだけど、文句なしに美味いよ!

まとめ

総じて、鶏白湯系なので、男性がガッツリ食べることを想定して作られていると思いきや、女性もすっきり且つ濃厚なラーメンを食べられるお洒落なお店だし、男性もガッツリ食べたければぶるちゃんみたいに大盛りライスを頼んでリゾットとして〆たり替え玉も出来るのでオススメだ!

君も是非、鶏ポタラーメンTHANKさんにお邪魔してみてはいかがか!

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