らーめん天神下大喜【仲御徒町駅】激ウマ！一つの料理として完成している「とりそば」は絶対に食べて欲しい一杯だ！

ど～も皆さん、おはこんばんちは～ん。

ラーメン好きのぶるちゃんだ！

この日は、あのわいずさんに新店舗が出来ているという情報を聞きつけて、秋葉原に向っていたど！

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到着後食券機を確認したところ、家系ラーメンが食べたかったのに、この日は限定ラーメンのみの販売となっていたため入店を断念…！

すごすごと帰り道を歩いていると、滅茶苦茶有名なお店を発見し、更にはタイミング良く行列もなかったため入店させていただいた！

お店の場所はここだ！

住所：東京都台東区台東2-4-4

• 月火木金⇒
  11:00～14:30（L.O.）
  18:00～21:00（L.O.）
• 水⇒11:00～14:30（L.O.）
• 土⇒
  11:00～15:00（L.O.）
  18:00～20:30（L.O.）
• 祝⇒11:00～15:00（L.O.）
• 定休日は日曜日とのこと！

随分と日によって細分化されているが、お休みが少ないのは有難いやな！

だいぶ前からその名をうかがうののに、外観は勿論内観もメッチャ綺麗だったので、このお店は移転してきたのかな？

尚、天神下…というのは名古屋の地名らしいが、元々そのあたりのご出身なのかどうかは不明や！

入店していくど！

入店後は、食券機を買っていくど！

ぶるちゃんは外観にあったメニューでも推しで書かれていた「とりそば（細麺）880円」をプッシュ！

この時点では、わいずさんの家系脳になっていたので、それとは違う系統の初見のラーメン屋さんで満足出来るのか恐れもあったものの、こういうブログ書いていると冒険出来るので良いよな。

ちなみに後から来たギャルたちが、恐らくは細麺とか太麺を選べる「つけめん」とか「納豆ラーメン」をチョイスしており、大将に細麺・太麺のどちらがおすすめが聞いていたところ「もともとは細麺」だと仰っていた！

尚、納豆ラーメンって奇抜なものと思いがちだが、実はらーめんほりうちさんで食べたことがあるものの、物凄くコクと奥行が出て美味いぞ！

納豆というだけで嫌煙しないで欲しい。
※ほりうちさん記事は納豆以外でしか書いていないが、先日食べて感動した

ライスも頼みたかったのだが、この日は既に売り切れだとのこと！

残念！と思いつつ、着席して卓上調味料をチェック！

卓上は胡椒、一味、酢、ラー油ってとこか！

待っていると着丼や！

は…はぅぁ！
美味そう過ぎる…！

いや、結論、信じられない位美味かったので、引きの画も掲載していこう。

我慢出来んので早速スープから飲んでいくど！

激ウマウマウマン～～～～！

何じゃこりゃ！

これ食べたのは新年も早々、2023年の1月7日14時半くらいだったが…去年食べたラーメンを入れても圧倒的上位に入る美味いラーメンと出会ったど！

このバランス！凄い！激ウマ！

どっしりとした鳥の旨味が爆発している！

かと言って、ラーメン特有のジャンクな旨味だけで攻めているわけではない。

脂、塩味、鶏白湯とチンタンの両方の良さを兼ね揃えた深み、その全てが完成された日本料理の如くバランスがとれている！

恐ろしい！

これは一朝一夕では作れない努力の結晶を感じるスープだ！

総じて、ジャンクなラーメンが好きな人も繊細なスープも感嘆するであろう味やな！

柚子の香り・風味も素晴らしいぞ！

お次は麺だ！

これも激ウマン〜！

というより、このタイプのスープだと細麺の多加水麺が良いな〜と思ってたのでドンピシャ！

やわめだがコシのあるめちゃ美味い麺だ！

スープの持ち上げもバッチリでちょうど良い！

スープと麺の風味が一気に高め合う感じでバチバチ美味いな！

撮影そっちのけでズバズバ食べちゃったど！

鶏チャーシューもいくど！

うむ！ウマウマン～～～！

風味も良くバクバクいっちゃうのだが、スープと麺が凄すぎて肉すらかすんでしまう気がする…！

味変もしていくど！

味変では胡椒と一味をいかせていただいたが、やはり完成度の高いスープと麺なので味変はしなくてモーマンタイ…！

感動と共に完飲完食！

ブログ掲載の許可を貰い退店！

総じて、マジで久しぶりにバチバチにレベルの高いラーメン…いや、一つの完成された料理と出会った！

淡麗系好きも濃厚系好きも、このバランスの凄さには驚くと思うので、是非一度はこのお店には訪れてみていただきたい！