褐色の食通

たまがった【横浜駅】人生初の大分豚骨をシバく!!濃厚スープは必食の価値アリだ!

 
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ぶるちゃんです。美味しいものを食べたりお酒を飲んだりするのが大好きなのでグルメ情報を提供していくぞ!

どーも皆さん、おはこんばんちは〜ん。

ぶるちゃんだ!

さて、この日は横浜で飲んでおり、横浜でラーメンときたら伝説の吉村家さんに行かねばと思い、一緒に飲んでた方と意気揚々に乗り込んだところ、なんと定休日だったのだ!

あら〜ん!

近くには一風堂などがあるも、折角ハマまで来たからにはここでしかシバけないものをシバきたい…!

てことで、他にはなさそうなお店「たまがった」さんに伺ったのだ!

お店の場所からおさえていくんや!

▼場所


住所:神奈川県横浜市西区南幸2-8-23

▼営業時間
  • 11:00~翌5:00
  • ※スープがなくなったら閉店
  • 休日はないとのことだが、年末年始は気を抜くなよ!
▼外観

お!ステキな外観だ!客も結構入ってるな〜!九州豚骨でも博多や熊本ではなく、大分県の豚骨ラーメンを売りにしているとのことなので初体験やな!

期待しつつ食券規制ゆえ、食券を購入して入店!例により食券機は撮り忘れたが、ぶるちゃんは普通のラーメンと高菜、そしてシバくであろう替え玉を購入!

高菜が有料なのは少しテンションが下がったが、横浜は土地代高そうだししょうがないか!

さておき、着席して卓上調味料をチェックや!

▼卓上調味料

お!高菜以外は入れ放題ぽいな!ティッシュも専用のものを製造するほどのこだわり、これは期待大だ!

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程なくして着丼!

▼ラーメン高菜トッピング

▼別の角度おろろ〜ん!これは以前レビューした「なんでんかんでん」さんを彷彿とさせる器じゃないの!なんでんかんでんさんのスープは遠慮のない豚骨感だったので、めちゃタイプだった!期待値がどんどん高まるな!

早速スープからシバいていくぞ!

ウマウマンだ!やはり「なんでんかんでん」さんチックな遠慮ない豚骨感!

コクは十分だが、香りや味わいは似て非なるものやな。どちらがいいかは好みだと思う!

しかし高菜をトッピングしたのは失敗だ!最初はデフォのスープを味わいたかったのに、最初から高菜の香りに支配されてしまったぞ!だが、しっかりと豚骨の旨味は感じられる!

▼麺もシバいていこう。ウマン!なるほど、低下水でありながら博多豚骨の様な細麺ではなく、それよりは太麺!

大分ではこんな感じなのかと違いが楽しめて面白いが、細麺に慣れているので、ここはぶるちゃんが一番好きな豚骨ラーメン「よかろうもん」さんの激ウマ細麺を入れたらどうなるのか試してみたいな〜。

▼無論、替え玉もいく!替え玉するとカタさ普通で頼んでもカタめで出てくる場合が多い気がするが、ここは普通だったな。やはり太さが要因か。

若干味が薄まるので卓上のカエシも投入!ガンガンシバいていき…

▼辛さで味変!食欲も増進され、一気に完食や!

総じて、これ系の豚骨と言えば細麺に慣れていたせいか、その点は違和感をかんじたものの、この絶品スープは一食の価値大ありや!

ちなみに高菜は別皿が出来るなら、別皿で貰うことをオススメするぞ!

君も是非、横浜に来た際はたまがったさんに伺ってみてはいかがか!

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