らーめん弁慶本店【浅草駅】聖地巡礼！伝説の背脂ラーメンの本店にてギタギタコール＆ラーメンライスをキメる！

ど～も！

背脂好きのぶるちゃんだ！

門前仲町店は行ってたけど、本店に来られていなかったお店がこちらだ。

外観

おお～！流石の貫禄！

お店の歴史

弁慶と言えば1973年創業！

創業者の西川氏があのホープ軒での修行を経て屋台で「らーめん弁慶」を始めたそうな！
（※ちなみにブログを始めるずっと前にホープ軒はシバいているけど美味いよ！）

ぶるちゃんの地元の味なりたけ（※）の師ということで期待が高まるな～！
（※）リンク先は錦糸町のなりたけTOKYO。上述は諸々web調べなので間違えていたらすみましぇん。

早速入店して食券を買っていくど！

食券機

うお～！味噌とか塩も食べたいけど、やはりスタンダードな「らーめん（950円）」と「ライス（170円）」をチョイス！

食券を出して年甲斐もなく、命の前借り「ギタギタ（すなわち油多め）」コール！

背脂ラーメンきたんだから遠慮してたら意味ないっしょ！

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あと忘れてたけど普通ライスは割と量多いから、初見の人はライスつけるなら「小ライス（120円）」をオススメするど！

卓上をチェック！

卓上調味料

お！門前仲町店にはなかったラー油みたいなヤツがあるじゃないか～！
（門前仲町にもあったらすみましぇん）

恐らくこれは餃子用だろうが、ラーメンに豆板醤的以外の辛味を足したい時はこれで足しても面白いやもな！

待っていると着丼だ～！

着丼～完食まで

は…はぅぁ！
凄い背脂の量だ！

薬味多めも出来るのですれば良かったな～！

ウマソーヤトムソーヤなので早速シバいていくど！

ウマウマン～！

背脂の甘味、そして塩味（えんみ）がガツンと効いている！

変わらずの美味さだが本店だと感動もひとしおだ！

こころなしか他店より塩味がマイルドな気がする！

麺もいっておこう。

ウマウマン～！

表面はモチ感がありつつ、芯は低加水気味なコシ・歯応えも残る中太麺だ！

流石浅草！

開化楼の麺とみたど！

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激ウマン～！

この系統（※）のラーメンのチャーシューは決して厚く切られたものではないが、薄くもトロトロで至高のバラチャーシューなんだよな！
（※）弁慶さん系というのか、なりたけ・ごっつ・つばめ・せきやけさんなど。

背脂で見えなくなっていたのでかき分けて撮影！

激ウマン！

個人的には家系と張るくらい背脂系のラーメンはライスとの相性がグンバツ（抜群）なのでまだの人がいたら試してみて欲しい。

スープは流石に完飲は控えたが、麺、薬味、ライス共に完食！

お腹もパンパン。

大満足で退店だ。

まとめ

総じて、背脂系のラーメンを語る上で必ず名前があがる伝説の店の本店に行けて大満足！

背脂チャッチャ系と行っても、いわゆる燕三条系と言われる魚介系を感じる二葉とか潤の様とは一線を画す、東京の我が道を行くチャッチャ系という感じがまた素敵なんだよな！

朝までやっている名店なので、是非君も弁慶さんに訪れてはいかがか！

お店情報

住所：東京都台東区花川戸2-17-9

• 11:00～04:00
  ※基本定休日とかはないみたいだが、休む可能性もあるので確認してから行ってくれよな！