王道家直系 IEKEI TOKYO【秋葉原駅・末広町駅】元吉村家直系王道家さんの東京進出！そのお味はいかに…！

ど～も皆さん、おはこんばんちは～ん。

家系好きのぶるちゃんだ！

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さて、この日は家で曲を作っていた（最近DAWにハマッてる）のだが、全然良い曲が作れないので暴飲暴食をしに東京にできた王道家さんへ。

正直王道家柏店さんでは鶏油多めにして貰ったのか良く分からなかった（まぁ忙しいから忘れられたかもだけど）ので、再度味を確かめるために訪問！

王道家さんといえば、ぶるちゃんが感動をひたすらした吉村家さんの元直系の店で有名であるが、早速お店の場所から紹介していこう。

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住所：東京都千代田区外神田5-2-7 外神田下村ビル 1F

• 火～土⇒11:00～翌1:00
• 日曜日⇒11:00～24:00
• 定休日⇒月曜日

まだ出来立てなのか綺麗な感じやな！

外には整理券が置いてあるけど、なるほど、これは良いシステムやな。

自分が来たい時間帯の整理券を手にして、どこかで買い物をしておけば良いという感じだと思うが、ぶるちゃんが来た時の列は7名程で全然行列が出来てなかったのでそのまま並ぶことに…！

かなり行列が出来ると聞いていたんだがな？

とりあえず先に食券を買うシステムなので食券を買っていくぞ！

正直柏の王道家さんお店でかなりトッピングしたので、この時は「チャーシューメン（850円）」と「ライス大盛コール（100円）」と「半ライス（60円）」をチョイスし、濃いめ多めコール！

既にかなりの大食いとなってしまうが、まぁ良いだろう…。

そして卓上調味料をチェック！

やはり王道家さんと遜色ない調味料群やな。

そうこうしていると着丼や！

おろろ～ん！結構なる量ゆえ、食べきれるか急に心配になってきたがまぁ大丈夫だろう。

ラーメンも着丼や！

ウマソウヤ！トムソーヤ！

早速スープからシバいていこう。

ガラをあまり感じないくらい醤油がキレキレやな！

そのため、ちょっとスープ自体のマイルドさを感じないな。

また、レンゲにひき肉の肉片みたいなものがあり、口触り鶏油ってよりは豚の脂を飲んでいる感じがするかな？

まぁでも濃いめにしたのはぶるちゃんだし、神奈川県の家系は豚骨やガラより醤油のキレを重視するみたいだからこういうものかもね。

お次は麺だ！

ウマン！

麺は王道家さんオリジナルの麺だが、酒井製麺っぽい美味しい麺。

でも、麺は普通でお願いしたのにちょっと固いな…。

厨房は外国人の人もいて、それは気にならないんだけどちゃんとスープ含め清水社長の意図が伝わっているのか疑問。

お次はチャーシューや！

ウマウマン！

これは柏で食べたものとほぼ遜色ないけど、レアチャーっていうよりちょっとパサつきを感じる。

まぁブレの一環として許容の範囲だし美味しいよ。

最後はライスでやりたい放題やっていこう。

ウマン～！

スープが醤油効きすぎててどうかなって思ったけど、やはり家系とライスはテッパンやな。

使った調味料は行者ニンニク、無限ニンニク、何か独特の辛いやつ（これウマい！）、マヨネーズ等！

ちゃんと完食してお店を出たど！

総じて、柏店さんの時に厨房が忙しすぎて好みのが食べられなかった感があったので来たものの、うーん、まだ柏店さんの方がピンと来た感は否めないな。

正直、輝道家さん、わいずさん、龍馬さんや大井町武蔵家さんの方が感動した。

ちょっと辛口に書きすぎたけど、なんちゃって家系のチェーン店より遥かにレベル高いし、吉村家さんの元直系を都内で食べられるのは貴重だし、多分始まったばかりで、オペレーションが落ち着いてきたらきっともっと美味くなると思うので、君も是非、王道家直系IEKEI TOKYOさんにお邪魔してみてはいかがか！