松戸富田麺絆【東京駅】超有名店「中華蕎麦とみ田」が東京駅に出店！果たしてそのお味とは！

ど～も皆さん、おはこんばんちは～ん。

つけ麺好きのぶるちゃんだ！

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さて、本日もささやかながらのボーナスをかかえ、お世話になった人へ贈るプレゼントを購入しに大手町へ行ったのだが、うまそうなつけ麺ないかなぁ～と思って探していると、松戸の中華蕎麦とみ田さんが東京に初出店したという「松戸富田麺絆（まつどとみためんばん）」があるんだとか。

場所はKITTEの地下１階。

以前に心の味製麺さんや、当ブログをはじめる前にとみ田本店にも行ったことがあるのだがここはどうかなぁ～？

用も済ませたので、早速KITTEの地下に出陣や！

場所が分からないという方のために地図を張っておこう。

住所：東京都千代田区丸の内2-7-2 KITTE 丸の内 B1F

• 月～金　　⇒11:00～22:00
• 土・日・祝⇒11:00～21:00
• 定休日なしとのことだが行く時は問い合わせるほうが良いな。
• ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰは不明！

この日は土曜ゆえ東京駅付近人はいなかったのに、お昼時に行くと並んでるやな。

ちなみに並んでいる人の顔にモザイクをかけてあげるぶるちゃんのキメ細かやさにも注目だ！

およそ15分ほど並び、店員さんの合図と共に食券を買うことに。

何回かタッチして買っていく手法やな！

ぶるちゃんは初とはいえ、並んでいたこともふまえ、柏幻霜ポーク全部乗せつけめん中（1,490円）を注文！

これは結構な贅沢をしてしまったな。

入店して着席すると食べ方のレクチャーが張ってあったぞ！

お！普段のぶるちゃん同様、つけ汁につけ過ぎない様な注意喚起がされているな。

相当濃厚なつけ汁とみた！

あたりを見回すとコロナ下の影響からか、卓上調味料がないことが分かったので店員さんに言ったら出してくれたぞ。

オリジナル胡椒と一味のみか。まぁこれだけ揃っていれば問題なかろう。

そうこうしている内に着丼！

お！全部乗せとか言っているチャーシューは別皿やな！

それぞれにもフォーカスしていこう。

つやつやでいかにも美味そうな麺！

今にも小麦の香りが伝わってきそうや。

これもいかにも濃厚そうなつけ汁だな！

これまた色んなチャーシューがあるな！

左から卵、低温調理叉焼２種、角切り叉焼、豚バラ叉焼といったところか。

我慢出来ん！

まずは食べ方どおり麺だけをシバいていこう。

某ユーチューバーみたいなすすり方をしてしまったが、ウマン！

小麦の香りが鼻に抜け、食感はモチモチとしており好きなタイプの麺だ！

ではつけ汁にドボンしていこう！

おろろ～ん！ウマウマン！

やはりお店の食べ方とおり、麺に汁を少しつけて食べるのをオススメするな！

つけ汁が濃いので、その方が麺の香りを損なわずにシバくことが出来るだろう。

しかしうまいやなぁ。

さて、このあたりで叉焼をシバいていくのだが、全部感想を言っているとキリがないので一番お気に入りだったやつを載せていこう。

やはりチャーシューは豚バラ系に限るな。

つけ汁につけておけばもっと柔らかくなったと思うが、このまま食べて充分に柔らかくそして味がしっかりしている！

味変もしていくぞ！

これもピリッとしていい感じ！

ちなみに胡椒も試したけど、それも中々良かったぞ！

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最後は卵と一緒にシバいていくぞ。

ウマウマ～ン！これも完璧な半熟やな。

シバききり、最後の最後はスープ割りを店員さんにお願いする。

スープ割りでこのつけ汁奥深さを再確認して退店！

総じて、豚骨をベースとしたつけ麺は数多くあれど、やはり人気なのが納得のバランスの良さであり、完成されたウマウマンな一品！

但し、結構高いしチャーシューもそんなにいらないって人は普通のつけ麺の大盛りにした方が安くお腹一杯食べられるかもね！

いずれにしても、また近くに来たら訪れようと思うので、君も是非、松戸富田麺絆さんに行ってみてはいかがか！