褐色の食通

心の味製麺【平井駅】超穴場!超有名店のつけ麵を並ばずにシバく!

 
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ぶるちゃんです。美味しいものを食べたりお酒を飲んだりするのが大好きなのでグルメ情報を提供していくぞ!

はい、皆さんおはこんばんにちは〜ん。

ぶるちゃんだ!

本日は、とある専門家の先生から、オススメのラーメン屋さんを教えてもらったので行ってきたぞ!

色々書く前に、冒頭ではっきり言っておこう。

このお店は、あの超行列の出来る松戸の名店「とみ田」さんがプロデュースしており、麺、つけ汁、チャーシューその他を「心の味食品(とみ田直営)」より仕入れ、ほぼとみ田さん同様のつけ麺及びラーメンを並ばないで入れる超穴場だ!
※結構人が入っていたので、少し並んだらすみましぇん。

その名も「心の味製麺」ダァ!

さて、平井駅自体「行ったことがない」とかよく言われるので、分からない人達のために、場所を教えていくぞ!

▼場所


住所:東京都江戸川区平井5-30-4

▼営業時間
  • 月~金⇒11:00~15:00/17:00~23:00
  • 土日祝⇒11:00~23:00
  • 無休だが盆と正月は要チェックだぞ!
▼外観

綺麗なお店だ!このあたりは以前、大黒屋本舗さんという、確か麺屋こうじグループ(一燈さん等)のお店だったが、同グループのとみ田さんプロデュースというのも納得だ。

外には主たるメニューが貼ってあったな。

▼主たるメニューつけ麺もラーメンも、大きくは濃厚とあっさりに分かれている様だな!

入店し、早速食券を購入していこう。尚、店内はメチャクチャ綺麗である。

▼食券機

迷わず「濃厚特製つけ麺(1,000円)」をチョイス!

実はつけ麺が人気の店と知らず、以前に松戸のとみ田さんに1時間以上並んで、ラーメンを頼んでしまったことがあるので、ここで挽回だ!

セルフ水を汲み、待っている間、卓上調味料チェックのお時間や!

▼卓上調味料一通り揃っているな!

ここで、鍵を家のマンションのゴミ捨て場にさしっぱにして忘れ、一瞬テンパっていたぶるちゃんであったが、もはや時すでに遅し。のんびりつけ麺を待つことにしたのだった。

結果して見つかったので安心したぜ!

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程なくして着丼!

▼濃厚特製つけ麺(1,000円)美しい!見た目だけでうっとりするビジュアルだ!

それぞれを見ていくぞ!

▼麺の器チャーシューが何種類も入っているのね〜!

麺も綺麗に盛られ、ツヤツヤしてて美味そうや!

▼つけ汁いかにも濃厚そうなつけ汁やな!まずはつけ汁からチェックしておこう。

▼つけ汁アップ遠慮のないドロドロ感だ!でも、ドロ系のつけ汁が珍しくなくなった昨今、思ったよりはサラサラしているぞ!

一口シバくと、ガツンとインパクトがあり、こいつは麺との絡みが期待できるな!

▼とりあえず麺のみをシバいてみるか。ウマウマンだ!小麦が程よく香り、もっちり感もグンバツ(抜群)で、麺のコシが凄い!

ただ硬いだけの麺を食わす店がある中で、丁寧な仕事をしてくれているぞ!

さて、いよいよつけ汁にディップしてシバいていこう。

▼つけ汁ディップ

ウ、ウマウマン〜!これは凄い!

濃厚でインパクトなつけ汁に見事にマッチしており、つけ汁の濃厚さも、麺が負けていないからか、バランスが完璧!

なんというか、この麺のおかげで濃厚なつけ汁でも後味がすっきりしているな。

正直、様々つけ麺が出現している昨今、もはや当たり前のようにシバける魚介豚骨系のつけ麺に期待はしていなかったが、レベルが高いと感動すら覚えるな。

チャーシューもシバく!

▼チャーシューというか豚ステーキだ、誰の指なんだ!ぶるちゃんの指は褐色だぞ!

さておき、見た目がステーキぽいのが、食感を残しつつもホロホロ感もあり、グンバツだ!

そして、レアチャーシューもシバく!

▼レアチャーシュー甘い味付けの肉がそこまでなぶるちゃんは、このレアチャーシューが肉系では一番美味かったぞ!

そんな中、嬉しいサプライズ!

▼つけ汁の中にも肉が!つけ汁の中に肉は珍しくはないのだが、ここまで麺に肉が乗っている中、更に肉があると嬉しくなるな!

ケチらない姿勢が更に好感度アップ!

燻製してありそうな色の卵も割ってみよう。

▼味玉期待を裏切らない半熟感!素晴らしいぞ!

▼最後は麺に一味をかけ味変だ!最後までウマウマンだ!

総じて、とみ田さんと比して遜色のないつけ麺を並ばずにシバける上に、メチャクチャバランスが良いのに、インパクトのあるつけ麺をシバけて大満足!

君も是非、平井駅に来た際は「心の味製麺」さんに来てみてはいかが!

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