蔵前元楽総本店【蔵前駅】特製の更に上へ！限界突破の背脂量に溺れる！かき混ぜてから食べるべし！
ど～も皆さん、おはこんばんちは～ん。
背脂好きのぶるちゃんだ！
さて、今回は背脂チャッチャ系のお店だが、そういえば過去にも背脂チャッチャ系のお店は色々と行ったな。
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とりあえずざっくりだが、当ブログで掲載したチャッチャ系のお店を記載しよう。
- 錦糸町のなりたけさん
- 錦糸町の一途さん
- 錦糸町のきたかた家さん
（※きたかた家さんはチャッチャ系ではないけどチャッチャしてくれたので） - 亀戸のごっつさん
- 亀戸のらーめん潤さん
- 平井のつばめさん
- 西大島の平大周さん
- 新小岩のせきやけさん
- 新小岩のごっつさん
- 荻窪の二葉さん
- 秋葉原の田中そば店さん
（田中そばさんも一般的なチャッチャ系に分類されるかは微妙だが、背脂いっぱいだったので）
このあたりか！
どうしても背脂チャッチャ系というと、東東京が長いぶるちゃんは浅草の弁慶さんをイメージしてしまうが、本来は新潟の燕三条系の様な、極太麺と魚介の効いたスープに背脂をチャッチャしているものを言うらしいど！
（ブログ書く前に弁慶さんには行っているど！）
ぶるちゃんは美味ければなんでも良いがな！
さておき、意外にもラーメン激戦区？な蔵前で、待ちが出来る程人気の背脂チャッチャ系ラーメンはここだ！
住所：東京都台東区蔵前2-12-3
- 11:00～16:00
- 17:00～20:00
- 無休（GW、お盆、年末年始は休みあり）
外観はかなりデカいお店で暖簾とかも貫禄あるやな！
有吉の正直さんぽのステッカーが貼られていたので有吉きたのかな？
いずれにしてもぶるちゃんの前に一人並んでいたため、少し待ってから入店や！
入店後は食券を買っていくど！
ふむ！分かりにくかったので事前に調べてから来たのだが、油そばとかを除けば、大まかには以下に分類されるそう！
- 元ラーメン⇒醤油らーめん
- 楽ラーメン⇒塩らーめん
の様だ！
ぶるちゃんは背脂の量多めという「特製元らーめん（750円）」と、定評のあるぶためしをあえていかず「ライス（150円）」をチョイス！
尚、塩の楽ラーメンの特製はトッピングが豪華らしい？
分からない時は店員さんがいるので聞いてみてくれよな！
店員さんに出すと背脂の量を聞かれるため、思い切って「更に背脂の量多め」でコール！
ドキドキしながら待っている間、卓上調味料をチェックだ！
おお～！何かごま油ってコストがかかるイメージなのに、それが常備されているって太っ腹だな！
また、こういう背脂系のお店って豆板醤みたいの常備されてて面白いやな。
とか思っていると着丼！
おおおお～～～！
写真から伝わるか分からないが、見た目より遠慮のない背脂の量で期待が高まるな！
早速シバいていこう。
ウマウマン！
だが、ここで注意点だ！
背脂多めにしたかなのか、多すぎて塩味（えんみ）がそこまで伝わってこないので、かき混ぜてカエシとスープを混ぜながら飲むことをオススメするど！
見た目はぶっこい醤油色だが、塩味はそれでも抑えられているので、足らない人は遠慮なく卓上のラーメンのタレ的なものを足していこう。
このあたり、自分で調整が出来て良い感じやな！
お次は麺だ！
ウマウマン～～！
ラーメンに合わせて麺を変えているらしいが、特製元ラーメンの場合はモッチリ食感の中太ストレート麺。
良い感じやな！
チャーシューシバいていくど！
ウマウマン～～～！
ホロホロしているバラチャーシューでぶるちゃんが好きなタイプのチャーシューや！
ライスとの相性もグンバツやな！
おっとラーメンライスも試していこう。
ウマウマンや！
味変も一通りしたけど、個人的にはおろしニンニクがオススメ。
パンチ力があがり良い感じであった…！
最後は雑炊もして美味しかったんだけど、スープの色が濃すぎて変なビジュアルになったので画は割愛！
退店や！
総じて、どちらかというと平大周系の見た濃い色のビジュアルだが、塩味は見た目程ないため、自分で調整して食べ進めるのをオススメする！
尚、ビジュアル的には崩したくない人もいると思うがかき混ぜてから味を見ていこうな！
創業1995年なのに今も人が並ぶ程人気のあるお店なので、君も是非元楽さんに訪れてみてはがいかがか！
