秋葉原らーめんわいず【秋葉原駅】系譜なきハイレベル家系が秋葉原にも設立！つけ麺や豚そば等にも注目だ！

ど～も皆さん、おはこんばんちは～ん。

家系好きのぶるちゃんだ！

さて、この日は秋葉原に来ていたのだが、神田でシバいたわいずさんが何と秋葉原にも出来ているとのことで訪れたぞ！

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神田のわいずさんは、特に系譜はないものの、ぶるちゃん的には都内でも五本指には入るお店だったので楽しみだな！

お店の場所はここだ！

住所：東京都千代田区外神田3-7-9

• 10:30～22:15
  ※ スープなくなり次第終了
• 定休日はなしとのことだが、年末年始等は気を付けてくれよな！

外観はまだ新しい感じもするが、とりあえずこの日は日曜のお昼時…！

店に向かう途中思ったのは、秋葉原はとにかく行列の出来る飲食が多いな～という印象。

特にビビったのはとんかつの丸五（まるご）さん。

長蛇の列が出来ていてこれ最後列の人は何時間待つんだろうと思ったど！

そんな中ラーメン屋さんについては、どのお店も数人並んでいたのだが、このお店も到着したところは2名程前に並んでいたため、食券を買って並んでおこう。
※その後もどんどん人が並んできたど！

良かった！

今日は家系のやつもあるんだな（この前は限定のみだった）。

つけ麺や二郎インスパイアっぽいのも食べてみたいけど、久々の家系を欲していたので「ラーメン（850円）」と「のり（120円）」、「ライス（100円）」をチョイス！

初めての人はまずはラーメンから食べてみることを強くオススメするな！

回転が良く、直ぐに順番が回ってきたため入店や！

食券を提出後「油多め」コール！
※神田店さんではガラが濃くカエシも濃かったため、負けない様に油多めにしてみた

そして着席後は卓上調味料をチェック！

ほぅ！豆板醤等、家系にはかかせない調味料が並んでいるものの、黒七味があるのは珍しいな！

ただ、黒七味は家系には合わなそうなので、つけ麺とか別のものに使うものと推察！

そんなことを思い待っていると着丼や！

ウマソーヤ！トムソーヤ！

おっとライスも着丼したど！

ライスには神田店と同様、刻みチャーシューが乗っており豪華なイメージ…！

我慢出来ん！

早速シバいていくど！

ウマン～！

だが、油多めっていったけどそこまで鶏油多めって感じがしないかな。

また、神田店さんに訪れた時はカエシがキレッキレで、しかも濃いめにしたら少ししょっぱかった（けど、メッチャ美味かった）から、「普通」にしたんだけど、比較をすると神田より思ったよりカエシのエッジ効いていない印象！

うむ！正直同じ作り方をしているのだろうし、資本系の家系とかと比べると圧倒的に美味しい（比べるのは失礼だけどね！）けど、めっちゃ厳しめに言うとぶるちゃん的には神田店さんの方が粘度も感じたし、インパクトもあったし好きやな！

両方行ったかたにも感想を聞いてみたいで！

お次は麺だ！

ウマウマン～～～！

少し芯が残る茹で加減ではあるし、このお店は家系の系譜ではないので酒井製麺さんではないと思うけど、かなりモッチリとしており美味しいぜ！

堪らんやな。

チャーシューもシバいていこう。

ウマウマン～～！

レアチャーでかなりレア加減だが、気になる人はスープに浸し火を通して食べる様にしような！

しかも燻製してあり、この燻製の香りがまたスープに移って美味いんだよな～！

味変もしていくど！

やっぱりにんにくがパンチが出て良いが、あまり入れるとレッド吉田（知らない人はレッド吉田・家系等でググるんだ！）の食べ方みたいになるので注意が必要やな！

後黒七味も試してみたけど、やっぱり胡椒とか豆板醤とかのが合うって印象やな！

勿論これまでの過程でライスと一緒に食べたりてしていたが、最後は雑炊をしていくど！

激ウマン～～～！

やはり家系とライスはグンバツに合うやな！

ズビズビと食べ進み、一気に完食して退店や！

総じて、ぶるちゃん的には神田店さんがかなり高評価だったため、厳しいことを書いてしまったが、濃厚なスープとモッチリ麺、ライスとの相性共に流石の一言！

系譜ではないものの、宅麺の家系部門で2年連続1位を獲得しているそうだし、間違いのないお店であろう。

今度は是非つけ麺等にもチャレンジしてみたいと思う。

君も是非わいずさんに訪れてみてはいかがか！