貝出汁らぁ麺 海美風【浅草駅】ツルツルモチモチの風味の良い麺が美味しい貝出汁ラーメン。
ど～も！
どうもマンことぶるちゃんです。
さて、この日はたこ焼きやら初詣やら行きまくった最後にラーメンでシメ！
ということでお連れの方の希望で訪れたのはここだ。
外観
貝出汁らぁ麺海美風（うみかぜ）さんだ！
メニューは撮らず…お店の拘り
撮れなかったんだけど、貝出汁豚骨や貝出汁味噌、貝油のまぜそばなど、貝出汁ベースのメニューが豊富だった。
ぶるちゃんはお店の一押しぽい「特製貝出汁醤油らぁ麺（1,050円）」と「ライス（150円）」をオーダーしたと記憶している。
割と酔ってたから覚えてなくて、小ライスだった場合はすみましぇん。
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卓上調味料
一通り揃っているね～。
着丼～完食まで
おお～ウマソーヤトムソーヤ。
早速スープから。
恐らく無化調スープで美味いんだけど、出汁の味が濃すぎて何か少し不自然な感じもするね。
昆布なのかな？昆布を長時間取り過ぎて旨味が濃すぎちゃって、最初えっ？てなるかも。
でもね、食べ進めてくると慣れるのか、まぁ丁度良くなってくるね。
ウマウマン～！
この麺凄い美味い！
ムチっとした噛み応えが凄くタイプだったな。
香りも良くてこれは最高でしたよ。
後から見たら北海道産小麦なのか…！
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この麺で全てをカバーした気がする。
ウマン！
鶏胸と豚肩ロースの普通のレアチャーだけど、特製だと値段と比べても沢山入っていて良かったよ！
旨味が強いながらも淡麗系なので、ライスとは麺と一緒に…っていうより雑炊にカスタムして食べたね。
出汁が強いから普通に雑炊が美味しかったど！
まとめ
近所の蔵前にはラーメン改さん等の貝出汁の名店があり、正直タイプは違うけど改さんの方がぶるちゃんはタイプ。
このお店も、もう少し何かの出汁のバランスを考えてくれれば絶妙でタイプだと思うんだよな。
ただラーメン激戦区の浅草で希少な貝出汁というアプローチで勝負している心意気は応援しているし、特に麺が凄い美味かったので、今度は豚骨とか味噌とか寄った時に食べてみたいな。
ご馳走様でした！
お店情報
住所：東京都台東区浅草2-13-3 ディアレスト浅草1F
- 11:00～00:00（LO,23:00）
- 定休日などは不明なので確認してから行くべし！
