褐色の食通

谷瀬家【新橋駅】穴場の濃厚家系ラーメンをキメる!無限ライス有り!

2020/09/12
 
この記事を書いている人 - WRITER -
ぶるちゃんです。美味しいものを食べたりお酒を飲んだりするのが大好きなのでグルメ情報を提供していくぞ!

おはこんばんちは。ぶるちゃんだぞ。

この日は大露路さんの後に一人でラーメンをシバきにきたぞ!

正直、最近は武道家さんや武術家さん系列のど濃厚家系がタイプで、この日も「濃厚な家系が食べたいなぁ」と思っていたところ、色々調べて武蔵家さんの系譜であるこのお店に辿り着いたぞ。

まずは場所や営業時間を確認するんや!

▼場所


住所:東京都港区新橋3-11-1 イーグル烏森ビル

▼営業時間
  • 11:00~1:00(深夜1時だ!)
  • 定休日なし(盆と正月は分からないので事前確認要や!)

行ったらびっくりしたぞ!このお店の隣、某チェーンの家系ラーメン屋さんなのだ!つまり、ここに家系を構えるということはかなりの自信があるということだぞ!

これまで食べてきた新橋の家系にはガッカリさせられていたからな…。これは期待出来そうだ!

さて、外観はこんな感じや!

▼外観

うまい具合に店内の人の顔が撮れておらず安心したぜ!食券機が外にあるも、撮り忘れたのでメニューを記述しておこう。

  • らーめん700円※中は100円、大は200円増し
  • 特製らーめん800円※同じく中は100円、大は200円増し
  • ちゃーしゅーめん900円※同じく中は100円、大は200円増し

<トッピング>
のり50円/ほうれん草50円/味玉100円/きゃべつ100円/白ねぎ100円/九条ねぎ100円/チャーシュー200円/お酒中ビン(アサヒ)500円
※ご飯無料!おかわり無料!(※食べ残し×!と書かれているぞ!)

安い!昨今のラーメン屋さんはデフォで1,000円位取るところもあるのに頑張ってくれているな。しかも家系ラーメンではマストと言っても過言ではない無限ライス無料とは最高じゃないか!

sponsored link

今回ぶるちゃんが頼んだものは、らーめん(700円)+ほうれん草(50円)だぞ。レンソウ増しが50円というのもかなりお安い…!

厨房を見てみたものの、豚骨らしきものを別鍋から持ってきてゴリゴリしてたのでかなりの濃度が期待できそうだ!

ライスは勿論頼み、先にライス到着。

▼ライスほかほかじゃないか~!家系の無限ライスを提供しているお店は、カチカチのご飯が出てくる場合があるが、このお店のライスはちゃんとしていたぞ!

らーめんを待つ間、卓上調味料もチェックしていこう。

▼卓上調味料いいねぇ~!無臭にんにくなんてのもあったが、実は写してはいないものの、卓上には唐辛子??豆板醤?らしきものと、定番のきゅーちゃんも置いてあったぞ!ライスとの相性も抜群であった!

らーめんのレンソウ増しの到着や!コールは多め(油多め)だぞ!

▼らーめんレンソウトッピング(あぶら多め)神々すぃ!まずはスープを一口飲んでみたが、色から見ても分かるように、かなり濃厚な豚骨スープだ!確かに武蔵家さんを彷彿とさせるな。濃厚なスープと読んで、鶏油は多めにして大正解だったぞ!

▼チャーシューもシバいていくぞ!非常に柔らかく、でもトロトロし過ぎず、食感は残してくれているタイプだ!こいつがとてもライスに合う。計算されているな…!

▼お次は麺だ!もちもちの酒井製麺さんの麺は流石家系ラーメンとの相性バッチリ!麺の量もケチらない位多く、折角ならライスをおかわりしてやるぅ!と思っていたところ、そもそもお腹に入るかしら…と思わせてくれる量だったぞ!

それでも、流石そこはぶるちゃん…!らーめん、ライス共に完食や!

いや、某グルメサイトでは点数が低かったので心配していたが、あらゆる意味で凄くレベルの高い家系ラーメン屋さんだぞ!

これからも他サイトの評価は関係なく、美味いお店を紹介していくのでよろしくや!

sponsored link

この記事を書いている人 - WRITER -
ぶるちゃんです。美味しいものを食べたりお酒を飲んだりするのが大好きなのでグルメ情報を提供していくぞ!

Copyright© ぶるちゃんグルメ , 2018 All Rights Reserved.