中華そば ふじい【新中野駅】かまいたち山内氏激推し！大阪の人気店が東京進出！絶品炒飯も一緒にシバく！

ど～も！

さて、今回は以前お取り寄せで感動した、かまいたち山内氏が激推しする『中華そば ふじい』さんが都内にも進出したということで訪問。

お店について

本店は大阪市浪速区にあるそうな！

ラーメンはお取り寄せで食べたことあったけど、名物のチャーハンが未食なので、都内初進出の新中野店へ。

新中野はのどかだが、道中、スマホ契約だかのティッシュ配りのねーちゃんが超しつこかったので、やつは要注意だ。

まぁ、あちらも仕事だからしょうがないけどね～。

食券機

ぶるちゃんは炒飯が食べたかったので、『半チャーハン定食（1,100円）』をプッシュ…！

その後、食券機で『葱多め』など好みを選んでいくんだけど、『麺大盛り』みたいのが出てきたから、迷いなく『大盛り』にしたらまさかの有料。

+200円だったかな。あと葱増しにしました。

なお、生卵と合うラーメンだと知っていたので、着席してからトッピングで「生卵も追加で買えるなら買っていいですか？」と聞いたところ「すみません、タイガーしか駄目なんですよ」と案内を受けた。

まずタイガーが分からんのだけど、大阪に本社があるあのメーカー、タイガーのことですか？

ドラゴンとかもあんのかな。予習していけば良かった。

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卓上調味料

酢、一味、胡椒、ガーリックパウダーが使い放題。

だが、これを見てるブラザー達は節度のある使い方をしようぜ！

着丼～完食まで

これこれ！

お取り寄せした時、同じ丼も購入し九条ネギもトッピングしたので、その時とビジュアルが全く変わらない。

あと炒飯も綺麗なビジュアルで超ウマソーヤトムソーヤ！

甘みのある醤油ベースのスープ。

背脂も乗っているけど、東京浅草の弁慶みたいな背脂ではなく、噛み応えがあるというか、食べる系のデカめの背脂。

甘味の中に旨味や塩味もバチっと効いていて、クセになる味わい！食べ終わったあともチビチビ飲んでしまうタイプのスープ。

麺はそこまで低加水ではないものの、パツパツな歯切れの良い中細麺でこのスープとの相性がグンバツ（抜群）だ。

チャーシューは柔らかそうに見えるけど、しっかり肉感がある感じ。ここは特にタイプではないが、白米との相性が良い。

お取り寄せと味がまったく一緒！

総じて美味い。

これこれ～！

炒飯超美味い。

京都の第一旭や新福菜館みたいな黒めのチャーハン（あそこまでは黒くないが）でパラパラしつつも味がしっかりしていて絶品。

関西は炒飯セットが主流なのかな？しかし、炒飯美味いぜ！

お取り寄せでは食べられない味わい。

さいごに

食べるべき大阪グルメ。

とある地方に行った時、ラーメン屋の質と数は都内には絶対に勝てないと思っていたけど、大阪もしのぎを削っているのか、美味しいお店が都内に負けないくらい多い印象だ。

クセになる味わいのふじいさんへぜひ一度～。

お店情報

住所：東京都中野区中央3-34-1 プラム鍋横1F

• 木曜以外→
  11:00～22:00（LO.料理21:30）
• 木曜定休
  ※変更の場合があるので注意！