竹末東京プレミアム【押上駅】墨田区を代表する洗練された鶏白湯を堪能。平日14時台がオススメだ。

ど～も！

最近『墨田区ラーメンランキング』で調べたら、某グルメサイトのランキングTOP20まで、2軒を除いて全て行っていたぶるちゃんだ。

行っていなかった2軒は、今回の『竹末東京プレミアム』さんと、本所の『のじじR』さんだったので、なんとなく制覇すべく竹末さんへ。

土曜に通ったらバチバチに12名ほど並んでいたので、行けるのであれば平日の営業日14時台をオススメする。

外観

外観はシャレオツ！

ちなみに、今回は木曜の14時45分（15時に午前の部終了）に訪れたところ、お客さんは一人のみ！

まったく並ぶことなく入れたど！

食券機（メニューは一部）

食券機制なので食券を買っていくが、この時点で全部撮っていると「何やってんの的な」怪しいやつになってしまうので一部のみ！
（食べた後にブログ掲載の許可はいただいている）

お値段など参考にして欲しいが、けっこういいお値段だ！

物価高のあおりを受けていることに加えて、厳選素材を使っていそうなこのお店なので気にならないがね～。

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ぶるちゃんは店主オススメとあった「味玉竹末濃厚鶏そば（1,380円）」と「ライス小（190円）」をチョイス！

店員さんにご案内されるまま着席！

着水～完食まで

黒塗りのカウンターに綺麗なグラスが置かれていて映えるね！

心なしかお水も美味しく感じたど！

は…はぅぁ！

ウマソーヤ、トムソーヤ！

これは、ウマソーヤですね。

早速スープから…！

美味い！

実は初見だからスタンダードそうな醤油ラーメンとどちらにしようか悩んだのだが、少なくとも濃厚鶏そば美味しい！

鶏白湯のお店も多々伺ったが、その中でも洗練されているね。

鶏の臭みもなく、濃厚な鶏白湯スープでありながらくどくない。

これにホタテペーストのようなものがついたラーメンが別メニューであったけど、鶏白湯と帆立って合うんだよね。

ぜひ今度食べてみたい。

ウマウマン！

細麺なのだが、低加水の博多豚骨系の麺みたいにポキポキ感はなく、しっとりしており、ムチッと噛み切れる感じ！

この麺、快感だ。

デフォルトでチャーシューが二種入っているのは嬉しい。どちらもパサつきもなく美味しかった。

卵は燻製されているのかな？香りが凄い。燻製されたチーズを食べているような香り。
玉子食べ始めてからガラッとラーメンの味の印象が変わったね。
正直単体では美味しいけど、これがなくても完成されているスープと麺が美味しかったので、主張が強すぎる玉子は個人的にはいらないかな。でも美味いよ。

完成度が高いゆえに、卓上のにんにくで味変をするも、個人的には必要なかったな。

鶏白湯スープとライスの相性はグンバツ（抜群）！

ラーメンと合わせても美味かったけど、最後は雑炊に…！

完食はもちろん、スープもほぼ完飲し（完飲したかったけど、体調を重んじて少し残し）大満足で退店！

まとめ

墨田区のラーメンを語る上で必ず名前があがる名店だが、その実力は本物だ。

鶏白湯は多々食べたものの、失敗しているお店ってクドさや、雑味が出て辛いんだけど、このお店は旨味を上手に濃厚に食べさせてくれてて大満足！

空いている時間帯も分かったし、必ず再訪して、今度は醤油ラーメンも食べてみたいな。

ぜひ行ってみて欲しい。

お店情報

住所：東京都墨田区業平5-14-7 フラーリシ押上1F

• 火曜以外→
  11:30～15:00
  17:30～21:00
• 火曜定休
  ※どの店にも言えることだが、絶対はないので、変更になる場合があるかもしれないので注意だ～。