漢ラーメン室【錦糸町駅】漢a.k.a.濃厚家系ラーメン!鶏油美味い!無限ライスアリ!ぶるちゃん好みの名店を発見!
ど~も皆さん、おはこんばんちは~ん。
家系ラーメン好きのぶるちゃんだ!
さて、この日は錦糸町~小岩界隈の飲食店に詳しいインスタ友のTKMさんが発見して教えてくれた錦糸町に出来た新店、漢ラーメン室さんにお邪魔したぞ!
漢というと、「極上獲得手にするマネー」でお馴染みのラッパー漢akeGAMIさんをイメージする人もいるだろうが、このお店は「カン」ではなく「オトコ」と読むべし!
多分ね!
結論、かなりタイプの武蔵家系家系ラーメンなので、早速お店の場所からレクチャーしていこう。
住所:東京都墨田区江東橋3-8-7 錦糸町駅前プラザビル 1F
- 10時半~24時
※10時半~20時(コロナ時短の時) - 定休日はなしとのことや!
ほう!ここはかなり前に美豚(びとん)とかいうラーメン屋さんがあったらへんだが、いつの間にか飲食店が入っているビルになってたのか!
「漢がつくる本物の豚骨ラーメン 無料ライス」の文字に期待が高まるど!
あんまりこっちの方来ないからなぁ。
早速入店していくど!
入店すると関口メンディーみたいな体格のものごっつ筋肉隆々な、まさに漢な店主さんが忙しそうに厨房をまわしている!
ブログ掲載の許可もいただいた時に怖いけどお話ししたところ、普通に優しい人だったので正に本物の漢や!
さて、入店後は食券を買っていくんや!
リッチなぶるちゃんは「トッピング全増し(350円増し)」をカマそうと思ったが、初来店ゆえまずはデフォの「ラーメン並(650円)」を油多めと、無料でつけられるライスを注文!
無限ライス有りのお店で嬉しいぜ!
待っている間は卓上をチェック!
おろろ~ん!キューちゃんも食べ放題で、且つ豆板醤以外の辛味調味料もあって良い感じやな!
「努力に勝るものはない!」とあるが、店主さんの肉体を見ているとラーメン以外にもめっちゃ努力してそうだから説得力あるで!
そうこうしているとライスから着丼や!
早速キューちゃんを乗せて食べてみると少し固めの炊き加減で、ラーメンと合わせやすそう…!
ラーメンも着丼!
おお~!スープの色味が業務用でないことを物語っており、期待が高まるやな!
早速スープから飲んでいくど!
は…はうぁ!
ウマウマン~~~!
これ美味いな~。同じ錦糸町の本格家系だと武の極みさんと甲乙つけがたいがこちらの方が若干タイプ!
ガラをケチらない濃厚なスープは勿論だが、何がそんなに美味いのか良く考えてみたら鶏油が違う…!(そんな気がする)
この鶏油美味いな!
感動しているところに麺もかっこんでいこう。
ウマウマン!酒井製麺製の麺はツルモチ食感はいつも通りだが、何かここの麺美味いな!
ツルツル感が他店より上な気がするど!
チャーシューもシバいていこう。
うむ!ぶるちゃんが好きなのはバラチャーシューなので、このモモっぽいチャーシューはタイプではないものの、脂身の少ない部位なのにしっとりと柔らかい…!
これは丁寧にチャーシューを作っている証拠やな!
てか、デフォで650円って相当安いから、バラ系チャーシューじゃなくてもこの麺とスープのクオリティなら全然納得!
ウマウマンよ!
麺もライスにバウンドしていこう。
ウマン~!やはり家系×ライスは最強のタッグやな。
味変もしていくど!
色々試したけど、ぶるちゃんはここのスープが凄くタイプなので何も入れなくてもグイグイいけちゃうかな…!
全然関係ないけど、隣には痩せている若い女性が座って、ライスもしっかり頼んでガンガン食べてたけど、太らないのはうらやましいのう…。
最後はガッツリライスを食べていこう。
お代わりもし、お腹いっぱいになって完食!
次のお客さんのことも考え時間をかけずに退店や!
総じて、北には武の極みが出来たが、南にはここ室さんが出来たのは貴重だし、何より今まで食べた好みの家系である大井町武蔵家さん、わいずさん、武術家さん、二代目武道家さん等と同じくらい好きなお店になったかも。
これは凄いことやで!
家系は勿論、漢を極めんとする店主さんが作る濃厚家系ラーメンを食べに、是非君も漢ラーメン室さんに訪れてみてはいかがか!