褐色の食通

徳島NOODLEぱどる【元住吉駅】必ず一度は食べて欲しい!激ウマ徳島ラーメンをシバく!

 
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ぶるちゃんです。美味しいものを食べたりお酒を飲んだりするのが大好きなのでグルメ情報を提供していくぞ!

ど~も皆さん、おはこんばんちは~ん。

ラーメン好きのぶるちゃんだ!

さて、本日は友人の弟さんが大分前に開業したラーメン屋さんに行って来たのだが、身内褒めなしでガチウマラーメンだったお店を紹介しようと思う。

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ぶるちゃんは比較的近所に「おとど」さんという徳島ラーメン系のお店はあるものの、関東で徳島ラーメンがシバけるのは貴重やな。

お店の場所はここだ!

場所


住所:神奈川県川崎市中原区木月3-13-30

営業時間
  • 平日⇒11:00~15:00/18:00~22:30
  • 土・日・祝⇒11:00~15:00/17:00~21:00
    (売り切れ次第終了とのこと)
  • 定休日⇒水曜日、第1火曜日
  • ※コロナの影響により変更になるかもしれないので、チェックしてからいくのが吉!
外観

素敵な外観やな!

ちなみにこの外装と内装は、最近夜な夜なオンラインでフォートナイトを一緒にプレイしているぶるちゃんのパイセンが作ったそうな。

ぶるちゃんもラーメン屋開業するときはこのパイセンにお願いしようと思う。

お!入る前にメニューが置いてあったぞ。

外にあったメニュー

これを見て決めてからの方が食券機の前でアタフタしなくて済むから良いサービスやな。

食券機制なので入店して食券を買っていくぞ!

食券機

外のメニューではまぜそばを推している感じだったが、ぶるちゃんは徳島ラーメン全部乗せ(1,000円)とライス(150円)を注文!

着席して恒例の卓上調味料チェックや!

卓上調味料

お!一通り充実しているな。

実はこの時点で友人の弟さんは顔で判断できたのだが、忙しそうだったし、最初に声をかけるとサービスとかされそうで恐縮なので、食べ終わってから声をかけることに。

そうこうしてソワソワ待っていると徳島ラーメンの特徴が書いてある張り紙を発見!

徳島ラーメンの特徴

ほぅ!阿波踊りだと!

ちなみに、ぶるちゃんは千葉県出身であるが、昔徳島出身の某友人と合コンに行った時に「おい!千葉県民は皆ポケットにピーナツ入れてんだろ!」といじられたので、ぶるちゃんは「徳島県民は阿波踊りでも踊っとけや!」と返したことがあったが、やはり阿波踊りが有名なのか。

すきやきラーメンと形容される場合があるとのことで期待が高まるな!

徳島ラーメン全部乗せ(1,000円)

おろろ~ん!美味そうや!トムソーヤ!

ちなみにチラッと映っているが、別皿で生卵もついてきているぞ!

別の角度からもどうぞ。

別アングルラーメン

もう全てが美味そうやな。

ライスも着丼や!

ライス

ほかほかじゃないか~!

我慢出来ん!スープからシバいていこう。

スープ

激ウマン!滅茶苦茶美味いスープやな!

見た目のイメージより大分濃厚で、きっちりスープをとっていることを感じられる。

実は友人からここの店主さんは家系ラーメン屋で修行していたことを聞いたいたが、どことなく家系を感じられる作り!

そしてカエシのキレもグンバツ(抜群)で、これは美味いスープやなぁ。

麺もシバいていくぞ!

ウマウマウマン~!

細麺なので低加水と思ったが、丁度良い塩梅の加水率!

香りも良くパツパツと歯切れの良い感じ、このスープと良く合い、喉越しも良い感じだ!

生卵も投入していこう。

生卵

生卵投入により、ぐっと徳島ラーメンぽくなってくるな。

この卵と絡めてお肉もシバいていくぞ!

お肉

ウマン!豚バラ肉と生卵の相性もグンバツ(抜群)だ!

折角別皿で提供してくれているので、無理にラーメンに投入せず、溶き卵を作ってそっちに肉をつけても美味そうやがラーメンに入れても最高や。

ではあれもやっていこうではないか。

お肉ご飯

スープをご飯にかけ、お肉と一緒にシバく!

ウマウマン!やはり甘辛く味付けされた豚バラに飯が進むぞ!

味変も楽しんでいこう。

一味唐辛子

これもウマンだ!一味合うね~!

途中にんにくも入れたが最後まで飽きずに美味しくシバけるやな。

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半熟卵も食べていくぞ!

半熟卵

トロトロで最高の火入れやな。

トッピングにも手を抜かない店主の意識の高さがうかがえるぞ。

総じて、個人的にはスープが激ウマゆえ、味が変わらない様に肉も別皿で欲しいなどの希望はあるものの、お知り合いなので褒める訳ではなく全てがハイレベルの徳島ラーメンをシバける貴重なお店!

人生で一度は足を運ぶべきお店といえよう!

君も是非、ぱどるさんにお邪魔してみてはいかがか!!

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