中華そば満鶏軒【錦糸町駅】鴨！鴨！鴨！寸胴に40羽入れてとる鴨出汁スープのラーメンとシメの自作鴨雑炊をシバく！
ど～も！
ラーメン好きのぶるちゃんだ！
さて、この日は2023年の大晦日から実家に帰っていたのだが居心地悪くて新年早々元旦に帰ってきたど！
っていうか近いから車で送って貰ったんだけどな！
って色々あってそろそろラーメン初めでもしようかなと思って訪れたお店がここや！
お店情報
住所：東京都墨田区江東橋2-5-3
- 11:00～21:00
- 休みはTwitter（X）で見られる筈！
ここ満鶏軒（まんちーけん）さんは以前にレビューした鯛ラーメンの麺魚さんと同系列！
近いのにずっと来てなかったんだよな。
行列が出来ているが、この日ぶるちゃんは2024年1月3日の17時位に訪れたところ滅茶苦茶空いていたので時間帯による様やな！
入店して食券を買っていくど！
メニュー（※一部）
ほう！沢山あるやな！
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ぶるちゃんは初見なので左上の「特製鴨中華そば塩（1,290円）」と「ササニシキ小（150円）」をチョイス！
着席して卓上調味料をチェックしようとしたが、どうやら「山椒」「柚子胡椒」「生姜」「山葵」は頼めば持ってきてくれるらしい…！
山椒と柚子胡椒を頼んで待っていると中華そばが着丼！
着丼
ほぅ！
ウマソーヤ！トムソーヤ！
我慢できん！早速スープからシバいていこう。
ウマン～！
おっと思っていたのと違うな！
見た目バキバキの淡麗系のスープなのに、一口飲むと濃厚な鴨の風味を感じる！
鴨の脂も結構感じてコッテリ感あるよ！
ちなみに鴨油と書いてヤーユって読むらしい。
トリュフ油を1滴垂らしているらしいけど、ちゃんとトリュフを感じるな！
ウマン～！
麺は割と細目の低加水麺やな！
結構パツパツ感がある！
これは特製のみかもしれないけど、サイコロ状に切られた肉と鴨のローストとかで良くみる大きさのやつと2種類入っていて面白いな！
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どちらも鴨！
ここまで鴨出汁のスープと鴨肉とで鴨を全面に感じる濃厚なラーメンとなっており、淡麗そうな見た目と反してライスにも合う！
尚、味変は山椒と柚子胡椒を試したが、割とこってりしているラーメンなのでどちらも最高に合うな！
だが、最後はやはりこれだろう。
雑炊セットに出来る用のライスも売っているのだが、あまりそれ系はラーメンライスが試せなくなるから好きじゃないんだよな～！
ゆえに普通のライスで最後雑炊作ってみたけど、これが激ウマンよ！
山椒をかけたのだが、それが効いてて最高！
来た人は是非一度試すべきだ！
まとめ
総じて、麺魚さんのセカンドブランドとしてオープンした満鶏軒さんだが、麺魚さんと同様、他と差別化された面白いラーメンを食べさせてくれてるので、君も是非満鶏軒さんに訪れてはいかがか！
