褐色の食通

心の味製麺【平井駅】ウマウマンなど濃厚つけ麺屋さんに再訪!改めてレベルの高さを思い知らされたぞ!

2019/04/09
 
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ぶるちゃんです。美味しいものを食べたりお酒を飲んだりするのが大好きなのでグルメ情報を提供していくぞ!

どーも皆さん、おはこんばんちは〜ん。

ぶるちゃんだ!

最近は再訪記事が続き誠に恐縮だが、ドロ系のつけ麺が好きなぶるちゃんは、先日伺った心の味製麺さんが気になり、実はかなり短いスパンで再訪していたぞ!

場所などは前回の記事を参考にしてほしい。

尚、前回は家の鍵を失くしたことを店内で知り、テンパった状態でつけ麺をシバいたので、今回はその味を堪能出来る様、ケツポケットに鍵が入っていることを何度も確認し、改めて挑むのだった。

早速、つけ麺中盛り、トッピングに海苔を注文!前回は普通盛りだったため、今回は麺とつけ汁、そして卓上調味料との絡みをより楽しみたくてな。でも何も無いのも寂しいから海苔をトッピングした次第だ。

▼卓上調味料も再度写しておこう。こうやって見ると、結構調味料多いな!こだわりのつけ麺なのに、気軽に味を変えさせてくれる親切さに感激しつつ、麺が太いためか待つこと10分くらいかな?いよいよ着丼や!

▼つけ麺中盛り相変わらず綺麗な見た目やな!早く食べたい気持ちをおさえ、こいつも撮影や!

▼こいつ(別皿のノリ)特筆することはないが、ネギを少しだけ添えてくれているところが、好感度アップだ!どれ、つけ汁の粘度もみていこう。

▼つけ汁こいつも相変わらずの良い粘度だ!トロミが食欲を掻き立てるな!麺も改めてご覧いただこう。

▼麺やはりツヤツヤ感グンバツの麺だな!つけ汁にディップしてシバくと、お互いがお互いを引き立てる素晴らしい相性だ!

今回は色々調味料を試すために訪れたこともあり、早速色々試してみよう。

▼一味トッピングこれは前もやったがな!ぶるちゃんは一味を麺にかける派だ!つけ汁に入れて味を変えられなくなることを懸念してのことなので、真似しても良いぞ!

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お味はというとあまり変わらないのだが、ピリリと刺激&食欲が増すな〜!

▼胡椒胡椒はつけ汁にかける派だ!これも味を変えるというよりはアクセント系の調味料やな。

▼海苔もシバこう!何を思ったのか、海苔は一度つけ汁にドボンさせて麺と合わせたが、やはり海苔トッピングは万能だな。醤油、味噌、塩、豚骨、家系、鶏白湯など、なんでも合うな!このつけ麺にトッピングしても大正解だったぜ!

▼ちょっと変化球で酢を合わせてみる。見た目的には全然分からないが、酸味とサッパリ感が増し、意外とラーメン系においては、酢も万能調味料やな!

無心に食らい、最後はこの前ビビって出来なかったスープ割りを注文!「ねぎ入れますか?」と聞かれたので、お願いしたぞ!

▼スープ割りやはりつけ麺のシメはスープ割りやな。美味しかったつけ麺の余韻を楽しむにはもってこいのシメ方だ!

似た様な絵が続き大変恐縮ではあるが、総じて、この日は1度目の入店からかなり短いスパンで再訪したものの、高レベルの魚介豚骨系つけ汁と麺の美味さを再確認出来たぞ!とはいえ、先日のまる政さんのさっぱり感というよりは、ど濃厚インパクト系なので、次は少し間を空けて再訪する予定だ!

君もハイレベルのウマウマンつけ麺がシバきたければ、是非心の味製麺さんに来てみてはいかがか!

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