さんじ【上野・稲荷町駅】圧巻のレアチャーシュー！ウマンな濃厚煮干ラーメンをシバく！

ど～も皆さん、おはこんばんちは～ん。

煮干好きのぶるちゃんだ！

さて、この日は有給休暇を貰っていたのに、前日の夜更かしでお昼くらいに起きてしまってな。

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折角の休みゆえ、何かせねばと前日からチェックしていた稲荷町のこのお店に、ぶるちゃんも馴染み深い上野駅から歩いてきたので、早速お店情報から紹介していくぞ！

住所：東京都台東区東上野3-25-12 池田工芸本社ビル1F

• 月・火・木・金⇒11:00～15:00/18:00～21:00
• 水・土・祝⇒11:00～15:00
• 定休日は日曜日
  なのだが、コロナの状況により変わるかもなので注意が必要やな！

何やら元力士の方が経営しているらしいが、外観も雰囲気あるやな！

そして、お店の外には開化楼さんの箱が…！

開化楼さんの麺だからと言って一概にこういう麺！っていうのは無いんだけれども、信頼性の高い製麺所さんの麺で期待が高まるやな。

満を持して入店や！

まずは食券機で食券を購入していくぞ！

ぶるちゃんはお店の売りっぽい「濃厚煮干（850円）」と、有給休暇なのでゴージャスに「全トッピング（500円）」「小ライス（確か50円）」をオーダー！

待っている間は卓上調味料をチェック！

卓上はお水と、シンプルに胡椒のみという潔さ！

味に自信アリ…といったところやな！

そうこうしていると着丼や！

おろろ～ん！あまりの迫力に違うアングルで二枚撮ってしまったが、ウマソウヤ！トムソーヤ！

このレアチャーの迫力に否が応でも期待が高まるな。

まずはスープからシバいていこう。

ウマウマン！

ニボ系が苦手な人は兎も角、煮干の独特の香りがしっかりするものの、濃厚なスープが香りに負けておらず、とても美味しいスープやな！

お次は麺だ！

ウマウマン！

細目の低加水麺でパツパツした食感で、とても気持ちが良いぞ！

博多豚骨系より少し太めと感じるが、基本的に細麺は博多豚骨系しか認めないぶるちゃんであるものの、この麺は美味いやなぁ。

しっかりとスープと合い、スープの持ち上げも良い感じだ！

お次はチャーシューいってみよう。

いわずがなのレアチャーシューで、とてもしっとりでウマウマンよ！

これだけ山盛りだと、常に具と一緒に食べても全然なくならないな！

うずらの卵もいってみるかな。

この小さい卵なのに半熟なのかな？何かしっとりしている食感で拘りを感じるやな！

最後は小ライスで雑炊を作っていくぞ！

ウマウマン～！

米も柔らかいし、基本的にスープが美味しいので合わないわけはないな！

一気に完食や！

総じて、人気店だけありレベルの高いスープと麺が食せる上に、豪快なトッピングもあり、且つ蟹ラーメン等の限定ラーメンも定期的に行っているので飽きのこないお店やな！

上野駅からも全然近いので、是非君もさんじさんに訪れてみてはいかがか！