博多らーめん一心【蔵前・田原町駅】他では味わえないトロトロスープの博多豚骨ラーメンが美味い！俺はメチャ好き！

ど～も！

さて、一般人より都内の博多ラーメンはかなり色々と行っているぶるちゃんだ！

その中でも珍しくて美味しかった、どうしても紹介したいお店がこちらだ！

外観

一心さんというお店！

訪れたのは2024年8月…！中々書いておらずすみません…。

ブログ書きたい欲を失っていたので書くのが遅くなってしまったが、ぶるちゃん的には大好きなお店だったので書いていきたい。

尚、この日は禁断のラーメン二軒食いの二軒目なので、控えめに食べていることを付言しておきたい。

メニュー

注文制のお店ゆえメニューを見ていくど！

このあたりは外国人が多いって印象はないのだが、浅草あたりから流れてくるのか、ちゃんと英語でも表記されているな。

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ぶるちゃんは二軒目ということもあり「らーめん（700円）」と「ごはん（200円）※もしかたらし小だったかも」をチョイス！

卓上調味料

いいね！

紅生姜と高菜（右手に映ってる器）も食べ放題だ。

だが使う人は節度のある使い方をしてくれよな！

着丼～完食まで

おお～ウマソーヤトムソーヤ！

我慢できん…！

早速シバいていくど！

ウマウマン～！

いわゆるクサウマシャバシャバ系ってより、マイルドでトロトロ感のあるスープ！

ご近所の博多系だとガツンさんとは対極な感じのスープって感じだけど、ぶるちゃん的にはこれはこれでメッチャ好きなタイプ！

カエシの塩味（エンミ）は高めでかなりガツンとくるね！

これはいいね～！

ウマン！

麺は低加水の博多ラーメンで出会う麺って感じだ！

するする入っていくな。

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激ウマンチャーシューだ！

博多ラーメンの本場のチャーシューって薄っぺらいチャーシューが入ってるって感じで、それはそれで雰囲気出て良いんだけど、このお店のようなトロトロのバラチャーシューも美味い！

このチャーシューをつまみに一杯やりたいな。

やはり博多ラーメンの醍醐味と言えば味変！

そしてこの日は禁断のラーメン二杯目だったので、替玉は抜いてライスとしたのだが、激ウマン！

このトロっとしたスープ、ガツンとくるカエシでライスがすすみまくるな！

一気に完食してお会計をして退店だ。

まとめ

総じて、都内の博多ラーメンは色々と行っているが、もう新しいタイプはないだろうと思っていたところ、健太やだるまさんの様な泡立ちシャバシャバのクサウマ系でもなく、よかろうもんや和さんのように泡立ち且つ若干トロミのあるスープともアプローチが少し異なっていて、美味しいし新味に満ちた良いお店であった…！

ご近所だとガツンさんとも山笠ノ龍さんともうりんぼ（行ったけどまだ書いてない）さんとも違うし、是非食べ比べてみていただきたい。

再訪時は飲みに行き、且つシメでラーメンをシバきたいと思う。

君もぜひ！

お店情報

住所：東京都台東区寿3-19-4

• 月～土→
  11:30～14:30(LO,14:00)
  18:00～22:30(LO,22:00)
• 日・祝日定休
  ※変更の場合もあるかもなので確認してから行ってくれよな！