褐色の食通

ガツン【蔵前駅】過去記事を訂正!本所吾妻橋エリアにある髄まで味わう本格博多ラーメンは必食だ!

2023/01/15
 
この記事を書いている人 - WRITER -
ぶるちゃん
ぶるちゃんです。美味しいものを食べたりお酒を飲んだりするのが大好きなのでグルメ情報を提供していくぞ!

ど~も皆さん、おはこんばんちは~ん。

最近改めて豚骨ラーメンを責めているぶるちゃんなのだが、最初に謝らないといけないことがあるやな!

sponsored link

大分以前に記事を書いた博多ラーメンガツン両国店 さんの記事を書いた時に、やたらとよかろうもんさんと比較して、後者の方が好き的な記事を書いたが、蔵前店さんに訪れた際、メチャウマだったのでレビューしていくど!

お店情報
場所


住所:東京都墨田区本所1-20-6
※場所的には蔵前駅となっているが、エリア的には両国、本所吾妻橋エリアな気もするな!

営業時間
  • 月~土⇒11:30~24:00
  • 日・祝⇒11:30~22:00
  • 無休とのことだが年末年始とかは確認してから行ってくれよな!

この日は23時半くらい…遅くまでやっていてくれてガチで有難いな!

そして腹が減りまくり、急いで入店しようと慌てていたため、外観は撮り忘れたが味のある清潔な外観!

早速入店していくど!

入店~完食まで

入店後は食券機にて食券をプッシュ!

食券機

久々の訪問ゆえ、「ガツンラーメン(700円)」と、確かこのお店は高菜が卓上になかったため、リッチなぶるちゃんは「辛子高菜(100円)」をプッシュ!

着席後は卓上調味料をチェック!

卓上調味料

おろろ~ん!

にんにくが無料の注文制になっているこおとに加え、紅生姜がなくなっているかもやな!

いや、食券機にもないからたまたま無かっただけかもだな!

昨今の物価高の影響を受けてから皆大変そうやな…。

こういう時こそユーザーが店を支えてやろうぜ!

特にぶるちゃんの様にリッチな男がな!

着席後、麺の固さは普通でオーダー!

待っていると辛子高菜から着丼!

辛子高菜(100円)

良いね!全然良い!

高菜にお金を払うのは抵抗があったが、出てくると量がしっかりと合って、これで100円は安いというかむしろ払いたいくらいだど!

そんなことを考えているとラーメンも着丼!

ガツンラーメン(700円)

は…はぅあ!
ウマソーヤ!トムソーヤ!

早速シバいていこう。

スープ

ウマウマン~~~!

確かに以前に書いた通り、よかろうもんさんに比べると粘度はなくサラっとしているタイプだが、豚骨の髄の味がしっかりとしているサラサラタイプで本場にありそうなスープ!

塩味もしょっぱすぎずバッチリ効いていて輪郭もはっきりしていてウマウマンやな!

お~?こんなに美味かったんだっけ?やはり再訪してみるべきやな

豚骨をガッツリとっているのが凄く良く分かる良いスープじゃないか~!

お次は麺だ!

麺は博多豚骨系によくある低加水の細麺だが、特徴的なのは少し短めな麺だってことやな!

このあたりが更に本場感を感じるやな!

このラーメンには最高に合っており、ズビズビすすってしまったど!

お次はチャーシューだ!

チャーシュー

チャーシューは以前は柔らかなタイプだと思ったが、今回は肉質しっかり系やったな!

そして一気に麺をすすり終わり、1玉無料の替玉を注文!

替玉


美しい!

丼に入れて今度は辛子高菜などで味変をキメる!

味変

激ウマンやな!

やはり替玉時の味変は最高や!

辛子高菜は見た目に反しかなり辛いが、それもオツな感じで好きやな!

珍しくおでこに汗をかきながら一気にズビズビすすり完食!

完食の図

丼の底に残っている髄的なものがまた食べ終わった後の余韻にいっそう火をつけるぜ!

まとめ

総じて、前記事でも褒めているが、よかろうもんとの比較記事となり、その本質をかけていなかった…!

改めてうかがった結果、美味しい本場の豚骨ラーメンが食べられる美味しいお店だと思うので、君も是非、ガツンさんに訪れてみてはいかがか!

この記事を書いている人 - WRITER -
ぶるちゃん
ぶるちゃんです。美味しいものを食べたりお酒を飲んだりするのが大好きなのでグルメ情報を提供していくぞ!

Copyright© ぶるちゃんグルメ , 2023 All Rights Reserved.