褐色の食通

飯田商店【ラーメン花月嵐】ラーメン好き必見!あの飯田商店企画第2弾!無化調極旨塩ラーメンが花月で食べられるぞ!

 
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ぶるちゃん
ぶるちゃんです。美味しいものを食べたりお酒を飲んだりするのが大好きなのでグルメ情報を提供していくぞ!

ど~も皆さん、おはこんばんちは~ん。

ラーメン好きのぶるちゃんだ!

さて、以前にラーメン花月嵐さんにて以前にもやっていたあの湯河原の名店飯田商店コラボの第2弾を迎えると聞いて早速行ってきたぞ!

以前は醤油ラーメンだったがFC展開しているお店とは思えない程のクオリティだったので、今度はどんなのか気になるな。

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お店情報はお近くの花月に行っていただければいいので割愛して、外観にあったメニューから見ていこう。

外観メニュー

おろろ~ん!やはりちょっとお高いじゃないの!

そして今回はなんと塩ラーメン!

かなりハードルは高いと思うがやり遂げたからこそのこの値段だろうし、何より前回結構美味しかったから、リッチなぶるちゃんは「しおチャーシュー麺(1,390円※税込)」をチョイス!

入店後食券を買って早速着席していこう。

入店~完食まで

まぁ恒例の卓上調味料は以前に紹介しているのでやるまでもないが、一応撮影。

卓上調味料

花月さんと言えばの壺ニラがあるやな!

後で使ってみよう…と、思っているとチラシを発見!

飯田将太さんのこだわり


お!今回は無化調で塩ラーメンに挑戦とのことで期待が高まるが、塩で無化調って大丈夫か!?

この日は販売当日で、近所の大学生の女達がこのラーメンを食べにきたがこんなキッズ達にも飯田商店は人気なのか!

待っていると着丼や!

しおチャーシュー麺

しおチャーシュー麺別アングル

はうあ!
なんですか!この綺麗なビジュアルは~!

このチャーシューもレアな感じ…!

我慢できん!

早速一口スープからシバいていこう。

スープ

うまぁ!ウマウマン~~~!

なんだろう、無化調だし塩ラーメンだからスープに家系とか二郎系等のインパクトはないものの、じんわりと旨味がくる感じ!

クリスマス島の塩と地鶏の鶏油を使っているとのことで、淡麗系ながらもしっかりと印象に残る…!

これは食べ進めた後の感想だが、チャーシューの脂が溶けていくとまた印象が異なっていくので、是非ぶるちゃんはチャーシュー麺をおすすめしたい。

これは麺もいかねばならんな。

ウマウマン~~~~!

国産小麦のはるゆたかを使用しているとのことで風味も良いのだが、特筆すべきは、しっとりと柔らかい喉越しと、滑らかな口当たり!

絹の様だで!

チャーシューもいくど!

チャーシュー

激ウマン~~~!

これは美味い…!

しっとりとレアに仕上げられたチャーシューは、これまで食べたレアチャーの中でトップクラス。

ぶるちゃんが住んでいる地域はラーメン激戦区だが、まさか花月さんでこの様な感動を味わえるとは…!

ライスも頼んでおいたので相性をみていこう。

オンザライス

これは分かっていたけど、ライスは味が濃い系のスープとかと相性いいし、そりゃあ家系とか徳島ラーメンのがライスはすすむな。

でも後ほど出てくるカスタム雑炊は滅茶苦茶うまかったので最後まで見て欲しい。

味変もしていくど!

花月さんならではのニラ

ウマン!

けど、個人的にこのニラが好きだから美味いけど、ちょっと淡麗系にはこのトッピングは強すぎるかな。

ということで一味とかかけてみて美味かったけど、素の完成度が高すぎるので何もかけないことをおすすめする。

最後は雑炊だで!

レアチャーシュー雑炊

ウマン~~~!

最後スープが残ったらやってみる価値あり!

ぶるちゃんは麺とスープが美味すぎて一心不乱に食べてたらチャーシューが余ったのでやってみたが、どんぶりでライスが欲しくなる程の一杯であった…!

そしてスープまで完飲完食や!

まとめ

総じて、必ず食べて欲しい程、飯田さんのこだわりを強く感じる一杯となっている。

湯河原は遠いけど、これは実際のお店に行ってみたくなるな~!

淡麗系は普段食べないぶるちゃんでも満足するクオリティなので是非君も花月さんで飯田さんのこだわりの一杯を食べてみてはいかがか!

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