らぁ麺はやし田【錦糸町駅】はやし田さんのラーメンとつけ麺比較！どちらも刺さる人には刺さるだろう。

ど～も！

ラーメン好きのぶるちゃんだ～。

さて、大分前に錦糸町に出来たはやし田さんに行ったのだが、日をあけてラーメンとつけ麺を食べたので両方レビューしていこう。

外観

このあたりは人多いよな～。

良い立地だ。

ちなみにこの並びに奥倫道さん系（ぶるちゃんは威風堂々ってところしか行っていない）のラーメン屋も出来て、ラーメン激戦区だな～と改めて思うね。

食券機

これはお店が出来て間もない時に撮った食券機なので値段が変わってたらごめんね。

この時はラーメン、そして最近つけ麺を食べたって感じ。

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お店の拘り

待っている間はこれを読んでおこう。

色々書いてあって飽きないぜ！

尚、2024年12月時点でつけ麺を食べにいったのだが、卓上調味料はお願いすると出てくる感じ。

昨今行儀の悪い連中がいるから、そういう感じにしてくれると安心できるね。

ラーメンの感想

おお～！美しい！

ウマソーヤトムソーヤだね。

ウマン！

系列は同じというかはやし田さんプロデュースのさわ田さんとメチャ似ているというか一緒な気もするね。

鴨と大山鶏という上品且つ旨味のある一杯。

カエシなのかな？個人的には甘めの感じがちょっと苦手だけど、刺さる人にはメチャ刺さるんじゃないかな。

細麺が合ってるね！

ツルっと食えるのが良いよ。

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特製だからチャーシューが一通り入っている感じで豪華だったね～。

鶏むねもしっとりしてて美味しかったな。

タンパク質補給できて満足だ！

尚、ライスとの相性は悪くはないが、どちらかというと淡麗系なのでラーメンライスってより雑炊系にして食べることをすすめる。

つけ麺

おお～！

これは麺線が美しいね！

ウマウマン～。

うん、個人的にはラーメンよりこっちのが塩味（えんみ）が効いていて美味しいと思っちゃうな。

ただ、やはり甘さがあるからそこをどう評価するかって感じでないか？

つけ麺は濃厚海老なんとか～とか豚魚系もあるみたいだけど、はやし田さんきたらまずはスタンダードなこれを食べて欲しいかな。

麺もウマウマン～～！

この麺タイプ！

中太なツルモチ麺で、つけ麺に求めるスタンダード且つ裏切らない感じで風味も良い多加水麺だ。

つけ汁との相性もバッチリ！

当たり前だがどちらも完食したど！

まとめ

このお店はメニューが多いので迷ってしまうが、ひとまずスタンダードそうな醤油のラーメン、つけ麺をいただいた結果、ぶるちゃんはこのお店ならつけ麺のが好きかな！

店舗拡大しているはやし田さんだが、フランチャイズなのかチェーンなのかは不明であるものの、このクオリティを都内に展開できるのは本当に凄いことだと思う。

鳳仙花さんとかまだ行ったことないので行ってみたいな～。

錦糸町はラーメンに困ることはなく目移りする程ラーメン屋さんがあるけど、選択肢の一つとしていかがか！

お店情報

住所：東京都墨田区江東橋3-13-1 KS15ビル1F

• 10:00～23:00
• 定休日は不明だ！確認してから行ってくれよな！