褐色の食通

自分流にアレンジした牛タン定食で誰にも邪魔をされずどんぶり三杯をシバく!

2020/09/12
 
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ぶるちゃんです。美味しいものを食べたりお酒を飲んだりするのが大好きなのでグルメ情報を提供していくぞ!

おはこんばんちは。ぶるちゃんだぞ。

この日は先日楽天ショッピングで購入した牛タンが半分(500g)残っていたので、お家で牛タン定食を実現したぞ。もっとも、お店でもないのに「定食って何?」とか無粋なことは言わないでいただきたい。大した手間もかかっていないのでブツ(牛タン)がある人は是非やってみるのだ!

やはり牛タンと言えばこれだろう。まずはご覧いただこう…!

▼作り上げた牛タン定食ご覧いただけたであろうか。内容的には、

  • ライス(卵かけご飯)
  • 牛タン300g相当
  • とろろ(卵黄乗せ)
  • 葱のみじん切り
  • 納豆
  • 明太子
  • しじみの味噌汁

以上だ!納豆はパックから出せばよかった…。

ただのおっさんの昼食と侮るなかれ!スタンダードイズベスト!シンプルにして至高。且つ、大した手間もなくしっかりと料理しているぽく見えるのだ!

茶碗の位置関係にうるさい人や宮城県の人が見たら「違う違う!」と怒られるかもしれないが、ひとまずそんな事は関係ないぜ!

ぶるちゃん的には最高のラインナップなのである。

特に拘った点はこいつだ!

▼とろろ何と近所のスーパーに山芋が売っておらず遠くまで買出しにいったぞ!卵黄が破けてしまったがな。

醤油をかけると微笑んでいるかの様なこの表情!思わず「嬉しいかい?」と声をかけてしまう程だ。ふっふっふ。とろろが苦手な人も居るだろうが、ぶるちゃんは大好きだぞ!

▼こいつがこの牛タンと…最高にマッチングしてつるつると幾らでも食べられるのである!卵かけご飯と牛タンの組合せも試したが、意外とマッチングしていて、牛タンの塩気と香りと相まって好印象だったぞ!がっついてしまったんや!

しじみの味噌汁も最高だ。ぶるちゃんのベストな味噌汁はしじみの味噌汁か、なめこの味噌汁だ!

尚、とんかつ屋さんとかで豚汁とか出てくると豚の重複が許せないタイプだぞ!そんなことを言うと、「ご飯にとろろをかけるのは炭水化物に炭水化物重ねているんじゃないんですか?」とか「牛タン定食にはテールスープなんじゃないんですか?」言うヤツが居そうだが、そんな朴念仁は牛タン定食をシバくんじゃない!良く覚えておけ!

テールスープは作るのに時間がかかりそうなのでやめたのよ…。

ふぅ~。牛タンのことなので熱くなってしまったぜ…。要するに汁物は好きな物を添えるんや!

その他も牛タンに普段合わせなそうな明太子及び納豆を合わせてみたが、やはりスタンダードにとろろが合うね!考えたやつは天才かよ…。

そんなこんなで丼飯三杯をシバき、充実した休肝日となったのであった。

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