褐色の食通

ネット注文した牛タン1Kgをシバく!言わずもがな最高の食べ方はこれだ!

2019/01/12
 
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ぶるちゃんです。美味しいものを食べたりお酒を飲んだりするのが大好きなのでグルメ情報を提供していくぞ!

おはこんばんちは。ぶるちゃんだぞ。

この日は楽天ポイントが溜まっていたので牛タン1Kgを購入したんや!本体価格をポイントで全て支払えた(送料は無料であった)ため全て無料!勿論、ポイントが蓄積するまでに色々なものを楽天カードで購入しているので無料ではないのかな?

まぁ、ネット調べたらこの手のお肉は沢山出てくるので調べる人のセンスにお任せするが、下記からいけるんじゃないか?無かったらスーパーで買うんや!

さて、今回は1kgで4,000円程度のブツだ!大好きな牛タンを心行くまで無料で堪能する贅沢…。たまらん!たまらんぞ!

注意:ネット注文だと宅配業者問わずチルド配送されてくるブツが主なので、到着した直後は食すのが困難であるということを頭に入れておくんや!

この日も19時~21時間に届けて貰う様にしたものの、21時に届いたらそこから解凍して…どんだけ時間かかるかしら…。と、思いブルっていたところ、19時半にはチャイムが鳴り到着や!

腹が減っていたので安心したぞ!

さぁ拝むが良い!

▼箱の中身良い感じじゃないか!

ブロックのものを買った方が調理の幅が広がると思ったが、目についた美味そうなスライスのヤツを買ったぞ!

ブツを間近で見るとこんな感じや!

▼冷凍状態のタン凍っているぜ…。

ぶるちゃんの解凍方法はレンジではなく、超ぬるま湯で湯せんして解凍したぞ!

▼その間、長ネギ等を切っていき…こんな感じで用意しておいた!葱の中にも定番のごま油と塩を加えているんや!やはり牛タンといえば葱塩&ごま油よね。更には、焼く時も塩コショウをするのがど定番だ!

また、とろろを用意しようかと思ったが、この日は糖質をオフることも目的としていたので…

▼卵を用意生卵を用意したぞ!これについては大して味も変わらなかったのでオススメはしないが、ご飯と食べる時は卵かけご飯と牛タンで食べても違和感は無かったので参考までにやってみるのも良いだろう。

さて、湯せん解凍が進んでいくものの、一気には解凍出来ないので、解凍されていった牛タンから少しずつ焼いていき…

▼焼いた状態第一陣の完成や!見た目的にはお店で提供されるものと比して見劣りはするかもしれないが、これも立派な牛タンだからな…。

この日はホッピーと合わせ、ハムとかチャーシューも食べながらシバきまくっていたためか、ぶるちゃんの胃袋では牛タンは400g位しか食べられなかったぞ!

しかしながら、この牛タンと葱塩&胡椒&ごま油の組合せは最高や!

牛タン独特の香りと肉質に加え重厚な肉の食感…。ホルモンやカルビとも一線を画すブツである。白飯をかっこみたかったが、上述した様に糖質をオフっていたので断念…。

とはいえ、君も、おかずにも酒のツマミにも丁度良い牛タンを腹一杯食べられる贅沢をしてみては如何か…!!!

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