横浜ラーメン武蔵家【御茶ノ水駅】隠れ三浦家の名前に偽りなし!ハイクオリティ家系と無料無限ライスを無心でシバく!
ど~も皆さん、おはこんばんちは~ん。
家系好きのぶるちゃんだ!
その中でもぶるちゃんは都内の家系、もっと言えば新中野武蔵家さん系のお店が好きなので、神奈川県の人達からも非難されそうだが、武蔵家さんだって六角家さん(というか、たかさご家さん)の系譜じゃなかったけな?
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さておき、今回のお店、ぶるちゃんの都内家系ランキングの間違いなく三本の指に入る三浦家さんの三浦さん、すなわち武蔵家総大将三浦慶太氏直々に『三浦家継承店【武蔵家御茶ノ水】STARTします 名前は武蔵家』と公言されており、「隠れ三浦家」とも呼ばれているこのお店を紹介するど!
なんでも、三浦家カエシを使っているらしい…!
そのお店はここだ!
住所:東京都千代田区神田駿河台1-8-4
- 月~金⇒9:30~21:00
- 土・祝⇒11:00~21:00
- 日曜日⇒定休日
とのことだが、変更があるかもしれないので確認してから行ってくれよな!
外観はまだ新しいな!
調べたところ多分2022年10月25日オープンってことみたいだからまだ一年も経ってないのか!
この日は2023年4月29日の13時~14時位にうかがったのだが、店内はほぼ満席!
ガッツリ食べてライジンランドマーク5の観戦にそなえるど!
入店後は直ぐ右手にある食券機で食券を買っていくど!
ほぅ!ライスのボタンが見当たらないと思ったそこの君!
この店は無料無限ライスなのだ!
食券機の向かい側にあるお釜から自由にとるべし!
だが節度のあるとりかたをして、残さない様にしてあげてくれよな!
ぶるちゃんは「のり増しラーメン(750円)」をプッシュして、三浦家さん同様、ガラがぶっ濃そうなので負けない様に「油多め」コール!
待っている間、まずはライスを用意。
うむ!キューちゃんは卓上のものを自分で乗せているど!
卓上調味料をチェック!
ほぅ!これも三浦家さん同様、一味の醤油漬けがあるのはメチャ嬉しいな!
豆板醤はないみたいだが、以前から他の武蔵家さん(例えば北綾瀬の武蔵家さん)でも置いてあった豆板醤以外の辛味系の調味料ってこの一味の醤油漬けなのかな?
とか考えていると着丼や!
は…はぅぁ!ウマソーヤ!トムソーヤ!
やはり色が全然違うな!
カエシの影響か、ガラがぶっ濃いゆえなのか分からないが美味そう過ぎて我慢出来ん!
スープからシバいていこう。
激ウマン~~~!
これぞ武蔵家って感じのマイルドなガラを濃く感じるスープで、髄の味もしっかり出ている気がする。
(とか言って、もし、背ガラとか使ってなかったらごめんさい。食通ぶりました)
キリっとしたカエシもばっちりで素晴らしい出来!
はっきり言って油多めとかにしない方がダイレクトに味わえるかもしれないが、そこはもう好みだろう。
大満足で麺もシバいていく!
これは店内の箱とか見なかったけど、間違いなく酒井製麺製の平打ち中太麺!
モチモチでちょいヤワな感じが堪らなく合う!
やっぱ家系は酒井製麺だよな~!
チャーシューもいってみよう。
ウマウマン~~~!
正直チャーシューだけで言うとワイは三浦家さんのチャーシュー作田家さんのチャーシューのが好みだけど、このチャーシューもしっかりと食感があるものの、決してかたくない!
肉食ってる~って感じの気分にさせてくれるウマウマチャーシューや!
ライスとの相性も確かめていくど!
のり巻きライスもラーメンライスも抜群!
当然おかわりしてライスも計2杯完食!
ラーメンも全て完食や!
総じて、美味い!必ず行くべし!
土地柄、地代家賃も高いだろうに、コスパも最高に良く、しかも材料をケチっている様な感じは一切ない!
大満足だった!
今度ぶるちゃん的家系ランキング作ろうと思うが上位に入ることは間違いない。
君も是非、御茶ノ水武蔵家さんに訪れてみてはいかがか!