横浜家系ラーメン田中【水道橋駅】無限ライス有り！ハイレベル家系が水道橋にも存在する！大将のお人柄にも脱帽だ！

ど～も皆さん、おはこんばんちは～ん。

家系ラーメン好きのぶるちゃんだ！

さて、２回目の緊急事態宣言下ゆえ、夜の活動は控えているものの、昼間は一定活動して良いみたいなので一人で水道橋までサクっと出てきたぞ！

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水道橋駅には良く来るが、まだ本格家系は食べたことがないな。

期待に胸が高まる中、お店の場所を紹介していこう！

住所：東京都千代田区神田三崎町3-1-10 水道橋ビル 1F

• 月～金⇒10:30～23:30
• 土曜日⇒10:30～23:00
• 日曜日⇒10:30～19:00
• 定休日⇒なし
• コロナやラストオーダーも踏まえ、確認してから行くべし！

お！隠れて見えないが「世界の田中」的なことが書かれているぞ！ヘイポー以来の衝撃やな。

また、メニューも一部外掲載されていて入店前に入れるし、無骨な外観もぶるちゃんは好きやな！

入店してから食券機を買っていくぞ！

おろろ～ん！鬼こってりとかあるので期待が高まるが、ここははじめてなのでスタンダードなやつを頼みたい。

もっとも、折角水道橋まで来たので、なんだか気になる丸得ラーメン（850円）を注文や！

食券を出すと若い店員さんが結構な無愛想加減でお好みを聞いてくるのだが、濃い目、多めでオーダーしたものの、こういう店員さんが居ると厨房の大将らしき人は丁寧に「いらっしゃいませ！」って言ってくれているのに何か勿体ないかなぁ～。

まぁこの若い店員さんに対して書きたいことはあるが、そんな事のために記事を書いているわけではないので、純粋に味だけ伝えていこうと思う。

着席して卓上調味料をチェックだ！

ふふふ…。家系には欠かせない調味料が一通り揃っているな！

お！こんな張り紙も発見したぞ！

ぶるちゃん程の家系メ～ンには不要な張り紙だが、少しでも美味しく食べて貰おうとする気概がナイスです！

ちなみに、この張り紙の上には多くの学生さんの写真が張られている。

そう、実は何かの学校の学生さんが多い街なのだが、ぶるちゃんは喧騒的なのが苦手なので日曜に訪れさせていただいた！

そうこうしていると着丼！

うぉぉ～！美味そうや！トムソーヤ！

しかもライスは無料無限ライス有り！

おかわり自由なのだが、節度のある頼み方をすべし！

我慢出来ん！早速スープからシバいていこう。

ウマウマン～！ほぼ開店と同時に来たものの、しっかりと豚骨がとられており、味濃い目油多めにしたからっていうのもあるが遠慮なくガツンとくる感じ！

鶏油も味の濃さに負けていない。

大体ラーメン屋さんは夜の方がスープが濃いので、また夜に来てみたい感じもあるが、このままでも本格家系を全身で感じるやな！

お次は麺や！

お！これは最近行った秋葉の武将家さんや、以前に行った四谷の龍馬さん等でも感じた酒井製麺の細麺とみた！

間違ってたらすみましぇん。

でも家系ならではのヤワ系のもっちり麺で、やはり家系はこれに限るな。

お次はチャーシューのレビューもしていこう！

ウマウマン～！肩ロース（かな？）とバラチャーシューの二段構えで、部位の違う食感を楽しめると共に、結構タイプなホロホロ加減。

肉質を残しつつ、固くないチャーシューであった…！

最後のほうは味変もしたのだが、最後はやはりご飯との相性であろう。

ウマウマン！やはり家系とライスは、寿司にワサビくらい切っても切れない縁やな！

ライスをおかわりして、スープで雑炊にして一気に完食！

総じて、吉村家さんもレビューしたぶるちゃんも納得するウマウマ本格家系がシバける家系ラーメン屋さんだ！

また、店を出る時、厨房の大将は人柄も良く、とても気持ち良く「ありがとうございました！」と言ってくれる素敵なお店で、本当に大将にお礼を言いたいくらいだ。

家系好きな人の期待を裏切らないので、君も是非、田中さんに訪れてみてはいかがか！