褐色の食通

武将家【秋葉原駅】無限ライスあり!電気街にある濃厚家系ラーメンをシバく!

 
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ぶるちゃんです。美味しいものを食べたりお酒を飲んだりするのが大好きなのでグルメ情報を提供していくぞ!

ど~も皆さん、おはこんばんちは~ん。

家系ラーメン続きのぶるちゃんだ!

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さて、この日は9月6日土曜日。

先日の吉村家さんを思い出し、その余韻が忘れられず、家系ラーメンが食べたかったので、近場で新たにブログを書けそうな本格家系ラーメン屋さんがないか探していたところ、ここ武将家さんを発見したぞ。

久々秋葉原駅に降り立ってみると、目的は分からないが萌え萌え系の看板を一生懸命カメラにおさめている人等もいて凄くアウェー感があるな。

早速お店情報から掲載していこう。

お店情報
場所


住所:東京都千代田区外神田4-2-71F

営業時間
  • 11:00~23:00
  • 定休日はなし
    ※コロナの影響や年末年始等は確認してからの方が良いぞ!
外観

この日は14時台に訪問したのだが、結構お客さん入っていたな!

尚、地図を埋め込む際のグーグルマップの画像では行列が出来ていたぞ!

ちなみに、このお店の二階が萌え萌え系のお店だったため、外観撮影中周りからジロジロ見られて恥ずかしかったのであ~る。

食券機制なので、外にある食券機で食券を購入していこう。

食券機

ぶるちゃんは「らーめん並(650円)」「レンソウ増し(100円)」を購入!

そしてライスは無料で無限ライスが楽しめるお店じゃないか!テンションあがるぜ!

この日ぶるちゃんは入店して「濃いめ」「多め」コールを注文。

卓上からチェックしていこう。

着丼~完食まで

お!まずは現金で追加トッピングの紙を発見~。

トッピング類

ほぅ!九条ネギとか激辛とかあるのか、でも初訪問なのであまり味変はしない様にしとこう。

卓上調味料

これも一通り揃っていて安心だ!

尚、銀のボックスには「豆板醤」「生姜すりおろし」「にんにくすりおろし」が入っているぞ!

生姜のすりおろしは無いお店もあるが、あるとさっぱり食えて良いのよね。

暫く待っているとライスから着丼!

ライス(0円)

うむ!ホカホカではあるが、やはり秋葉原の一等地に建てていることもあるせいか、ちょっと固めのライス!

まぁスープをかければしっとりするし、無限ライスに文句を言ってはならないのだ!

ちなみにきゅーちゃんは卓上の上にあり、好きなだけとっても良いのだが、節度のある取り方をしよう。

ラーメン並(味濃いめ,油多め)650円

おろろ~ん!遠慮のない豚骨感がする良い色やな!

別の角度からも撮っていこう。

別アングル

うむ!早速シバいていくぞ!

スープ

ウマウマン!濃厚な豚骨が取れており、濃いめにした分塩味もきいているな!

でもたまたまかもだけど若干の雑味を感じる上に濃過ぎる位なので、これくらいインパクトあるなら一回デフォ(味普通)で頼んでも良かったかも。

だが、とても満足なスープなのであ~る!

お次は麺だ!

おろろ~ん?

これは酒井製麺さんらしいのだが、固さ普通で頼んだのに少し硬めやな。

正直ぶるちゃんは酒井製麺さんの柔らかい感じが好きなので「麺柔らかめ」で注文すれば良かったかしら…。

お店によって異なるのは面白いところやな。

チャーシューもいってみよう。

チャーシュー

ウマウマン~!特筆すべきはこのホロホロの柔らかさと僅かに残る肉感の絶妙さよ!

これはチャーシュー麺にすべきだったか!

初訪問の場合はなかなか注文が難しいものやな!

味変も楽しんでいこう。

生姜とにんにく


うむ!やはり生姜のすりおろしを入れると、濃厚なスープでもさっぱりいけるやな。

ちなみに味変する時、ぶるちゃんはスープ全体に味が広がらない様に、レンゲに溶かして試してみるタイプだ!

ここまできたら海苔巻きライスはいかねばなるまい。

ライス


ちなみにご飯はおかわりして二杯シバいたことは言うまでもない。

ライスおかわり後の雑炊

やはりこのお店のライスは少し硬めなので、スープをかけてから召し上がることをおすすめするな。

まとめ

総じて、少し麺がかためと感じたものの、濃厚なスープと鶏油、ライスの相性はグンバツであり、チェーン系のなんちゃって家系さんがチラホラ見える秋葉原では本格家系ラーメンが食べられる貴重なお店である。

参考までに、このお店ならぶるちゃんは「(麺)柔め」「(味)普通」「(油)多め」のコールでチャーシュー麺が絶妙に美味いと思う!

君も是非武将家さんに訪れてみてはいかがか!

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