褐色の食通

和風きのこパスタ風しらたき【クッキング】これは痩せる!料理のお兄さんの低糖質レシピを作ってシバく!

 
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ぶるちゃんです。美味しいものを食べたりお酒を飲んだりするのが大好きなのでグルメ情報を提供していくぞ!

ど~も皆さん、おはこんちは~ん。

人のレシピでブログを書いているぶるちゃんだ!

さて、ぶるちゃんと言えば一度の食事で、茹でる前の乾麺の状態のパスタ300g分位シバくことで有名なのだが、最近食い過ぎのため、ぶるちゃんがハマっている「料理のお兄さんリュウジ」さんが作っていた低糖質レシピを作っていくこととしたぞ!

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まぁこれプラス何かシバくから低糖質の意味ないんだけどね。

早速お兄さんのレシピを掲載していこう。
※YouTubeの動画載せてもいいんだけど許可だのなんだのうるさそうだしね!

リュウジさんのTwitter

材料・作り方はリンク先にあり、見ていただけた方がこんなブログを見るより分かりやすいのだが、書いていこう。

YouTubeで見た材料
  • しらたき 200g
  • ベーコン 50g
  • しめじ 半パック
  • オリーブオイル 大さじ1
  • めんつゆ(3倍濃縮のやつをそのまま) 大さじ2
  • 醤油 小さじ1
  • 柚子胡椒 チューブだと3~4㎝分位
  • 黒コショウ少々

うむ!若干リンク先のブログと異なるがこんな感じ。

作り方
  1. ベーコンとしめじをオリーブオイルで炒める。
  2. 1にぬるま湯で洗ったしらたきと麺つゆと醤油を入れて煮詰める。
  3. 2に柚子胡椒と黒コショウをかけて出来上がり。
    ※ポイントはしらたきをぬるま湯でしっかり洗い臭みを取ることと、煮汁がなくなるまでしらたきに染み込ませる点とのこと!※YouTube調べ。

そんなこんなで簡単なので、調理過程の写真を載せていこう。

ベーコンとしめじ・しらたきを入れてるところ

写真は既に調味料を入れている状態。

兎に角ぬるま湯で臭みをとったしらたきが調味料を吸って吸って吸いまくるまで炒め続けるんや!

最後に柚子胡椒と黒コショウを入れて完成なので、盛り付けていこう。

完成品


おろろ~ん!ウマソ~ヤ!トムソ~ヤ!

これはもう美味そうなのかトムソーヤなのか分からんな。

これでウマかったら、糖質もオフれて最高じゃないの!

早速シバいていくぞ。

しらたきアップ

ウマウマ~ン!

以前ぶるちゃんが糖質をオフり10kg位体重を落とした時があり、その時も自分でしらたきをパスタに見立てて色々試したりしたのだが、全然美味しくなくてな。

これは、めんつゆの味をしらたきが吸い柚子胡椒の風味も香ってて、兎に角おつまみとしてめちゃウマじゃないの!

よし、しめじとベーコンと一緒にシバいていこう。

しめじ等と一緒にシバく絵

具材にもしっかり味が染みているな!

個人的にパスタそのものをシバいている食感はほぼないが、調味料がしっかりと染みており、昆布の出汁やキリっと効いた醤油、柚子胡椒も最高のアクセントだな!

総じて、しらたき好きで痩せたい人は一度絶対にやるべき料理なので、君も是非、クッキングしてシバいてみてはいかがか!

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