褐色の食通

スタミナ納豆【クッキング】簡単ウマウマの鳥取県のご当地グルメを作ってシバく!

 
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ぶるちゃんです。美味しいものを食べたりお酒を飲んだりするのが大好きなのでグルメ情報を提供していくぞ!

ど~も皆さん、おはこんばんちは~ん。

最近はぶるちゃんのラインスタンプ作りに精を出している納豆好きのぶるちゃんだ!

そういや、納豆で思い出したけど、昔納豆嫌いなスケ(彼女)と付き合ってた時、納豆食べた後はキスしないって言われたな。

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ま、気を取り直して、本日は鳥取県の給食で出ているというご当地グルメ、スタミナ納豆を作っていこうと思う。

既に一回作って簡単でウマウマだったので是非やってみていただきたい。

材料はこちら。

材料
  • ひきわり納豆(2パック)
  • 鶏ひき肉(100g)
    もも肉でもむね肉でもOK
  • にんにく
  • 生姜
  • 砂糖
  • ごま油
  • 青ねぎ
  • 白出汁
  • タバスコ(必須)

書き出してみると結構あるな。

ちなみにぶるちゃんはひきわりを普段食べないが、このレシピはひきわりをお勧めする。

また、今回は糖質をオフりたいので砂糖はいれず、塩味は塩と味の素を使用した。

作り方
  1. フライパンにごま油をしき、みじん切りにした生姜とにんにくを炒める。
  2. 「1」がいい感じの色になってきたら鶏ひき肉を投入し、そぼろ状にする
  3. 鶏肉に火が通ったら、納豆を投入し、酒と白出汁と砂糖、タバスコで味付けをしてアルコールが飛んだらお皿に盛り付け青ねぎをちらして完成!
    ※タバスコは後がけでもOK。

簡単やな。

では少し調理風景を見せていこう。

作り方の「1」の様子

作り方の「2」の様子

後はここにひきわり納豆と調味料を入れてサッと炒めたら終了!

完成品

おろろ~ん!既に良い感じでうまそうやな!

っていうか青ネギを買い忘れたのでトッピングはなし。見栄えはトッピングで決まるやなぁ…。

また、ぶるちゃんの用意したのは材料の1.5倍分くらいあるので、その点は差し引いて参考にして欲しい。

っていうか本当にコレ美味いので、早速一口食べていこう。

一口

ウマウマン~!鶏肉と納豆、そしてごま油とタバスコが絶妙に絡み合い、納豆臭さを見事に他の調味料と食材でカバー&味を引き立たせている!

っていうかこれ考えた人天才なんじゃな~い?

商品化されないのかしら…。

実に4人前位のスタミナ納豆を一気にシバき、そして用意していたレモンサワーもグングン飲み干し完食!

タバスコは後がけでも美味いので、是非君も鳥取県のご当地グルメをシバいてみてはいかがか!

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