褐色の食通

舎鈴【亀戸駅】六厘舎ブランドのつけ麺をシバく!もっと評価されるべきお店だと思う

2020/11/11
 
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ぶるちゃん
ぶるちゃんです。美味しいものを食べたりお酒を飲んだりするのが大好きなのでグルメ情報を提供していくぞ!

ど~も皆さん、おはこんばんちは~ん。

つけ麺好きのぶるちゃんだ!

さて、先日の孫鈴舎(まごりんしゃ)さんにお邪魔したところ、あまり麺がタイプじゃなかったので、同じ六厘舎ブランドではあるものの、チェーン店過ぎて訪れてなかった舎鈴(しゃりん)さんに来てみたぞ!

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都内、神奈川あたりにはあるのだが、ぶるちゃんは亀戸駅東口店に訪れた。

お店の場所はここだ!

お店情報
場所


住所:東京都江東区亀戸6-57-22 サンポービル 1F

営業時間
  • 11:00~23:00
  • 無休とのことだが、年末年始等は問い合わせた方が良いかも。
外観

お!綺麗な感じのお店やな。

入店~完食まで

入店してまずは食券機に向かおう。

食券機

うむ!何気に初めてだし、つけ麺並盛(730円)をチョイス。

着席して卓上調味料をチェック!

卓上調味料

おお~!特性の七味があるじゃないか!

これ系の入れ物に入っている七味好きなのよね。

暫くするとつけ麺が着丼や!

つけ麺並盛(730円)

うむ!ちょっと手前の方の麺線が雑だけど、ウマソウヤ!トムソーヤ!

それぞれもアップしていこう。

つけ汁

いいね!六厘舎さんと比べても、遜色のない色やな。

期待が高まる中、まずは麺からシバいていこう。

麺アップとリフト


ウマウマン~!これよこれ!

このモチモチとしつつ適度なコシ!そして噛むとフワっとかおる小麦の感じ!

これは、正直孫鈴舎さんより全然好き!

このレベルの麺がチェーン店でシバけるなんて凄いな。

ではつけ汁にダイヴさせて食べてみよう。

つけ汁にダイヴ

ウマウマン!とてもバランスの良いつけ麺だ!

つけ汁も濃厚さを感じながらも後味さっぱり系で、麺を全部ドボンとつけてもしつこくない感じが素敵やな。

いや~正直、他サイトでは評価がイマイチだったが、もっと評価されるべきお店だと思う。

確かに豚骨魚介系のつけ麺ってありふれてるけど、その中でも妙な癖もなく、バランスも良く、ザ・豚骨魚介つけ麺って感じで良いと思うんだけどな。

チャーシュー

これは柔らかそうに見えて結構ゴリゴリやな。

肉質を楽しむって感じだけど、ホロホロ系のチャーシューが好きなぶるちゃんはあまり…。

でも、たまにチャーシューでその店の良し悪しを決める人いるけど、基本麺とスープ食べに来ているからモーマンタイだ!

味変もしていくぞ!

特製七味

ウマウマウマ~ン!全部試したけどこの七味が一番タイプだな!

いや、美味い麺の風味が更に引き立つという感じで、辛味で食欲も増し、素晴らしい調味料だ!

そうこうしている内に完食してしまったので、卓上のスープで割っていこう。

スープ割り

これには卓上のゆず粉をかけ、最後はさっぱりと完食!

まとめ

総じて、これまでチェーン店だと思いあまり足を運ばなかったが、流石六厘舎ブランドといった感じで麺のレベルが高いし、つけ汁もそれにマッチするように計算されていて、もっと評価されて良いお店だと思う。

君も是非、舎鈴さんに伺ってみてはいかがか!

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