ジャンピラフ1【クッキング・減量メシ】マッスルグリル考案のピラフを盛大に失敗したがリカバリーして雑炊で食す！

ど～も！

減量記事を書いたから続けて、同じくマッスルグリルさんのレシピを紹介！

最近浅草で食事する機会が多いのだが、スマイル井上氏にお会いしてお礼を言いたいぜ！

材料（ぶるちゃんバージョン）

以下、5合炊きでは失敗したレシピなので注意！

• 米…2合
• 皮なし鶏もも肉…1枚
• ささみミンチ…100gくらい
• 玉ねぎ…1個（ブンブンチョッパーでみじん切り）
• 舞茸…1パック
• セロリ…葉っぱのところをブンブンチョッパーでみじん切りにしたもの
• ホウレン草…1袋
• パプリカ…売っていたパプリカの小片
• 人参…1/2本（ブンブンチョッパーでみじん切り）
• えのき…1袋
• ローリエ…1枚
• （アレンジで）ローズマリー…1本
• 塩…適量（少な目でやって後から足しても良いかも）
• 水…最初に入れるが1.5合分くらい

本家のレシピはYouTubeで見て欲しいが、ぶっちゃけえのきとかは他の人のブログを見て真似をした。

鶏肉も本家では脂質の高い手羽元を使用していたが、脂質をほぼゼロにしたかったので皮なし鶏ももとササミのミンチ。

ただし、作って分かったが舞茸とパプリカは必須！

作り方

水は少な目に入れる。

鶏肉から入れて、みじん切りの根菜類、最後にほうれん草の順番で入れて炊飯。（①～④みたいな順番）

あとはマチョ（待ち）ですねェ。

イージーだ。

失敗した様子と原因考察

炊飯が完了してみてみるとなんと生炊き！炊けていなかった。

原因は、

• 本家は10合炊きの炊飯器で行っていたが、ぶるちゃんは5合炊きの炊飯器だった
• 本家は女性用レシピとして米1合でやっていたが、ぶるちゃんは米2合で行った
• 本家はえのきとか入れてなかったのに、ぶるちゃんが勝手に大量の具材を入れた

ことにあると思う。

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失敗をリカバリー

ということで急遽カレー鍋に入れてリカバリー！

カレー鍋みたいのに入れて密封して弱火で煮込む！

完成品

ビビって少し水を足したせいか、ちゃんと炊き上がるというよりはちょっと雑炊風になってしまったが無駄にならなくて良かった…！

実食！

旨い！

途中勝手にニンニクを入れてみたんだけど、臭くなるので最初は入れない方がいいね。

でも味はメッチャ美味い！これ手羽元だったらもっと美味いと思うけど、脂質を考慮するなら、皮の無い鶏肉を使うことをおススメする。

塩味と野菜の旨味が生きているという感じのピラフ（今回はリゾットになったが）だ！

まとめ

美味しかったね！

何かカレーとかかけても美味しいかも。

脂質オフレシピは継続しないと痩せないのだが、皮なしの鶏肉は単純に

• 簡単にカロリーを抑えられること
•  炭水化物（カーボ）も摂れるので、基礎代謝を落とさずにご飯が食べられる

ことにある。

美味しいレシピなので、一度動画を視聴してから自分なりにアレンジして試してみてね！