失敗しても美味い！トロトロチーズオムレツの作り方を教えるぞ！

おはこんばんにちは～ん。ぶるちゃんだ！

さて、このぶるちゃんグルメ一連の記事は、原則としてぶるちゃん一人で撮影し、ぶるちゃん一人で書いているため、素早く調理せねばならないチャーハンやオムレツにむいていないのだが、一重にぶるちゃんの努力の末、一人暮らし諸君や主婦層にはもってこいのテクニックをご紹介しようと思う。

良くオムライスのオムレツで、切れ目を入れるととろ～っと中から半熟のオムオムが流れでてくるアレの作り方を伝授しよう。ＩＨでも作れるのでガスコンロがない人でも必見だ！

材料からいくぞ！

▼材料

• 卵
• チーズ
• 塩

以上だ！

早速作り方を丁寧に教えてあげよう。

▼作り方

①フライパン油をしき、熱しまくる。（フライパンだけ写しても何なので、写真は割愛だ！）

②充分に熱したフライパン（軽く煙が立つくらい）にとろけるチーズを入れた溶き卵をフライパンに投入し、ぐるぐると箸でめちゃかき混ぜる。←ここ大事！

▼③直ぐに火を止め、半熟状態なのがこちら！かき混ぜると、フライパンにくっつきそうな気がしてビビッてしまうのだが、めちゃ高温のフライパン＆油の中に投入するとフライパンにくっつかないぞ！

▼④卵をまいて完成！あら～ん！何かちょっとうまく形にならなかったな…。だがしかし、切って中をあけてみると…

▼これもんですよ。どれもんだっていうね。冒頭で記したとおり、正直写真を撮りながら作るのは中々難しくてな。もっと途中の過程の写真を乗せたかったのだが、思う様にいかなかったぞ！

これだけでは寂しいというあなたには、ベーコン等を乗せても見栄えが良くなるだろう。

今回の記事を書くにあたり、3回位オムオムを焼いたので、別撮りとなるがな。

▼ベーコン添え

 

▼ベーコンサイドからも撮ってみよう。何かベーコンの方が美味そうに見えてくるな！

さておき、チーズフワトロオムレツのポイントは、①高温のフライパンに、②溶き卵を投入したらスピード勝負でぐるぐるかき混ぜて、③早々に火を止めて、形を整えていく。って感じだ！

最初は失敗するかもしれないが（ぶるちゃんのも成功している気がしないが）、5回位焼けば慣れてくると思うので、是非君もフワトロオムレツを作ってみてはいかがか！

おっとご飯が炊けた様なので、飯食ってくるわ！

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