えっちゃんラーメン。【西武新宿駅】元祖ちゃん系『神田ちえちゃんラーメン』ご出身の正統派ちゃん系！

ど～も！

さて、この日は2025年8月。

大分前だったが、以前から気になっていた『ちゃん系ラーメン』を訪問。

以前に『ちゃん系』の始祖である神田の『ちえちゃんラーメン』さんに行って、それまで食べたちゃん系のどこよりも美味しかったのだが、その神田ちえちゃんラーメンの創業メンバーが開業したのが、新宿の「えっちゃんラーメン」とのことで期待が高まるど！

外観

綺麗な外観！お前はダンカン。

ちゃん系っぽい赤い看板だ。

この隣くらいにあった食堂に何回か行ったことあった気がする。

変わらないようで色々変わってるんだね、この辺も。

マイオーダー

食券機は撮り忘れたんだぜ！

ぶるちゃんは『中華そば（900円）』、『生卵（100円）』、『白めし（150円）』をオーダー。
（※2025年8月くらい時の価格）

やはり新宿という立地からか、無料無限ライスではないみたいだね。

sponsored link

卓上調味料

かっぱはもちろん、にんにくや魚粉まで完備！

どことは書かないが、以前に卓上が充実していないちゃん系があったので、一安心。

着丼～完食まで

ビジュアルはまったく他のちゃん系と変わらない。

が、ウマソーヤトムソーヤ。

美味い！味の方向性はもちろん同じちゃん系は全部一緒なんだけど、色々食べ比べると違いが分かってくるね。

味がぼやけてる店もあったけど、ここはバチッと塩味（えんみ）がキマっていて、豚清湯の豚感もかなり感じられて美味しい。

麺もちゃん系により、ブヨンブヨンの麺を出してくるところがあるけど、ここはちゃんとそこを分かっていて、麺である食感を若干だが残してくれていると思う。
※やわいはやわいよ

ちゃん系と言えばの切りたてチャーシュー。

色々な部位がぶった切られて入っている。

これは他のちゃん系もここも安定の旨さ。

一気に完食だ。

ライスがまたこのラーメンと合うんだよね～。

カッパ的なやつとか、スープ、チャーシューを駆使して最後まで美味しく完食！

まとめ

今まで食べて本当に美味しかったちゃん系は神田のちえちゃん。

始祖だからとかではなく、豚清湯の豚感、塩味、デロンデロンブヨブヨ過ぎない麺が好きだった。

美味しいちゃん系は、化調を感じても、ちゃんと豚清湯の出汁感がしっかりしている気がする。

ここ『えっちゃん』もちえちゃんと同様なところがバッチリだったので、ちゃん系好きは一度は来るべし。

かなり良い時間で、メチャ空いてたのに提供時間は12分程度かかっていたが、それが問題ないならオススメのお店なのでぜひ一度！

お店情報

住所：東京都新宿区歌舞伎町1-15-8 丸雄ビル 1F

• 月曜日→
  08:00～00:00
• 日曜日→
  00:00～07:00
• 火・水・木・金・土・祝日→
  なんと24時間営業！
  但し、変更があるのでSNSなどで見てから確認していこうぜ！