鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki【新小岩駅】待望の鴨ガラ出汁による濃厚つけ麺をシバく！

ど～も皆さん、おはこんばんちは～ん。

つけ麺続きのぶるちゃんだ！

健康診断も終わり思った結果ではなかったものの、この日は有給休暇ゆえ何かしようと思い、麺屋一燈さんで手腕を振るった方がオープンしたという鴨出汁中華蕎麦YOSHIKIさんに訪問！

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場所は以前の「つけ麺一燈」さんの場所なのだが、改めて教えていくぞ！

住所：東京都葛飾区東新小岩1-3-7

• 昼11:00～15:00/夜18:00～21:00
• 木曜定休
  ※材料が切れ次第終了なのでお早めに…営業時間は上記だが、以前行った時はスープ切れで直ぐに終了していたな！

お店の外で並んでいると店員さんが食券を買う様に声をかけてくれるので、それから食券を買っていこう！

おろろ～ん！色々あって目移りしてしまうが、ぶるちゃんは濃厚系が好きなので、迷わず鴨白湯つけ麺（900円）、中盛（50円）、小ライス（50円）をチョイス！

再び外に並んで、順番が回ってきたので入店して着席！

卓上調味料を確認や！

あら～ん？胡椒しかない！ないぞ！

置いてある説明書きを見るとこんな文言が…！

「鴨の香りを楽しんでいただくために卓上調味料を廃止しました」とある！

なるほど、自信を感じるし、メニューごとに食べ方が書いてあるのは分かり易いやな。

そして、店員さんや厨房を撮るのは禁止なので皆マナーを守る様にな！

待っていると着丼！

オボンのスペースが、広すぎてうま～く撮影できなかったがこれだ！

おろろ～ん！美味そうや！トムソーヤ！

これが念願の鴨白湯か。

正直、錦糸町の鴨系のラーメン満鶏軒さんも訪れてみたいが、さっぱりしている感じがしたので、濃厚そうなこちらから先に来たのだった。

麺から食べていこう。

おおお～！美味い！この麺美味いよ！

小麦の香りがたっていて、これだけでもすすれる位クオリティ高し！

硬さも丁度良いし、これは中々ぶるちゃんの好みにベストマッチやな。

お次はつけ汁や！

お！鴨出汁って癖が強そうなイメージだったけど、変な癖もなく意外にもすっきり！

これは麺と合わせるのが楽しみやな。

さておき、別皿のトッピングもみていこう。

お！これは意識高い系やな！

レモンが置いてあるか…！これがどう化けるのか楽しみやで。

ええぇ～い！もう我慢出来ん！

ウマウマン！うん、鶏と比べて癖のある鴨を見事にすっきりさせているな！

正直ぶるちゃん的には、もっと動物系がガンガン前にくる方がタイプだが、これは新しいタイプのつけ麺やな！

美味しいよ！

ウマウマン！このそぼろみたいの入ると、グッと濃厚さが増すな！

これ入れた方がタイプかも！

ウマン！これはパストラミかな？

味変もしていこう。

胡椒も中々良いのだが、意外にもこの前にレモンを麺にかけてスープとシバいたところ、ウマウマ！

レモンが合うつけ麺って中々ないし、ぶるちゃん的には一番好きな味変はレモンであった！

最後はスープ割りと…

これをキメて終了！

鴨出汁雑炊なんてとっても贅沢なシメが出来て満足や！

総じて、つけ汁も面白かったが、ぶるちゃん的には麺のクオリティが高かったので、是非また別のつけ麺も食べてみたいな～という感想だ！

再訪時は別のやつも食べてみたいと思う！

君も是非、鴨出汁中華蕎麦yoshikiさんにお邪魔してみてはいかがか！