中華そばふじい【お取り寄せ(本店は芦原橋駅)】超美味い！かまいたち山内氏とパイセンも推すラーメンを自由に食べる。

ど～も！

以前からかまいたち山内氏とぶるちゃんのパイセンが美味い！と言っていたお取り寄せラーメン。

大阪で有名なふじいのラーメンだが、味にうるさいパイセンがお取り寄せも現地でも食べて最高に美味いと太鼓判を押していたので取り寄せたど！

内容物の1/3

大阪グルメだがどこに住んでいてもwebから「3食入り3,600円(税込)」か「5食入り5,500円(税込)」から購入できるど！

ぶるちゃんは1ヶ月と3週間待ちだったけど予定より早く着いたな～。

合わなかった時のために3食入りに留めたが、上記の冷凍5アイテム（麺・スープ・チャーシュー・メンマ・葱）が袋に入っているのが3つ入っているど！

おっと作り方も見ていこう。

作り方

ほぅ！色々書いてあるが作ってみると簡単だったど。

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スープを湯煎して温めている画も撮ったのだが、誰得なので割愛する！

おっとこの日のために俺の募っている想いも映しておこう。

この日のために購入したふじいと同じ丼

フハハ～！

この丼楽天で1,200円買ったんだけど間違えてデカイの買っちゃった上に、近所に450円でジャストサイズのが売っていてマジで無駄にお金使っちゃったんだよな。

ちなみにぶるちゃんが好きなよかろうもんさんも同じ丼だ。

たまに見る丼だよね！

着丼～完食まで

おおお～！

超美味そう！

背脂がゴツゴツと入っているね。

お店だと脂多めとかできるみたいだね。

まずスープだが、魚介も感じるが動物系の旨味も良い。

浮いている背脂に目がいきがちだが、鶏油が深いコクをプラスしているな～。

何か甘辛いすき焼き的な感じもあるが、徳島ラーメンとはまた違う…！

麺も良いね。

手際良く出来ず、茹ですぎたかなと思ったけど「オリジナルの配合バランスで、かつ通常よりも1.5倍しっかり練り込まれた（お店HPより）」麺だからか、低加水だからか、最高に良い固さというか、素晴らしいストレート細麺！

食べると小麦の風味がムワッときて最高に引き込まれるな。

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チャーシューはホロホロじゃなくて肉感がある感じだけど、決してかたいってわけじゃないね！

みためより普通だったかな。現地で食べたら美味いと思う。

後でご飯にも乗せて食べてみよう。

これは邪道かもしれないけど、スープが濃く、すき焼きな風味も感じたので、溶き卵につけ麺みたいにくぐらせて食べたら激ウマだ～！

最高～！

お店では卵とかあるのかな？

溶き卵と麺が美味すぎたので少し霞んでしまうが、味が濃いのでライスも合うね！

もっともスープと麺の完成度が高いので、ライスはおまけみたいな感じになっちゃったな。

卵もそうだけど、この辺を予め用意して入れてみたら美味かった。

ニンニクはそりゃ合うけど、元々の味が美味しいからいれなくても良いかな。

葱とか一味とか良かったね～。

まとめ

メチャクチャ美味い！

関西は薄味だなんていうけど、全然濃くてガツンときてインパクトがあることに加えて食べ終わった後もずっとチビチビスープを飲んでしまう程クセになるど！

素晴らしい醤油ラーメンだ。

現地の人で食べていない人は炒飯とかも名物らしいので行ってみるべしなのと、遠い人でもお取り寄せして、食べてみるべし！

美味いぜ！

お取り寄せ

中華そばふじいでググってHPのTOPから「お取り寄せ/通販」ってところからいけるど！

リンクを張っても別に良いんだろうけど、許可なくはるのは礼を欠くのでやめておく！