日本橋 朱鷺【小伝馬町駅】ここ最近で食べた淡麗系ラーメンで一番唸った八咫烏さんプロデュースのお店！

ど～も！

ラーメン好きのぶるちゃんだ！

さて、この日はママチャリで小伝馬町の気になるお店、水道橋のトーキョーニューミクスチャーヌードル 八咫烏 （ヤタガラス）CHIKARABOさんプロデュースのお店、朱鷺さんに訪問だ。

外観

外観は綺麗だね！

って勝手に自転車を停める人が多いせいか、注意書きがあるから良い子の皆は停めちゃダメだぜ！
※ぶるちゃんはこのあたりにチャリで来る時は人形町の有料駐輪場に停めている。ちゃんと停めてのんびり歩いていこう。

早速入っていくど！

食券機

そうここ朱鷺さんは面白い限定ラーメンが月一位で変わること、また、いつも面白そうで且つ美味そうなラーメン出してくれているのでお店のXでチェックだ！

限定が売りでもあるお店なんだよな。

ぶるちゃんは初見なので、このお店のスタンダードそうな「白海老ワンタンラーメン（1,100円）」と「白ごはん（200円）」をチョイス！

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待っている間は卓上調味料をチェックだど！

卓上はシンプルにペッパーミルのみ！

潔い感じだ！

待っていると着丼！

着丼～完食まで

おお～！素晴らしく綺麗なラーメンだ！

ウマウマン～！

無化調らしい淡麗スープながら旨味がしっかりしている！

最近淡麗系割と沢山食べたけど輪郭が他店よりしっかりしている印象！

美味い！

細麺で歯応えがあるにポキポキしておらず、ブツンと気持ち良く噛み切れる麺は快感だ。

激ウマン！この麺凄いね！

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このワンタン最高だ！

最近よくワンタン麺も食べるが、皮が極薄でダントツに口当たりが良かった！

尚チャーシューもベーコンみたいな見た目だけど美味しかったよ。

一気に麺を吸い尽くした後、頼んだライスで自作ワンタン丼の完成だ。

まぁ淡麗系のラーメンのスープより、濃いまたは脂っぽいラーメンの方がライスとは（俺は）合うんだが、一品ライスがあるとボリュームが出て良いぜ！

完食して退店！

まとめ

この辺りはラーメン激戦区の人形町、神田や秋葉原あたりにも挟まれているものの、淡麗系で充分に他店と張り合えるレベルの高さだった。

グルメ仲間がインスタに毎月の様にあげている限定ラーメンも奇抜ながら本当に美味そうなので是非一度食べてみたい。

君もぜひ、朱鷺さんに訪れてはいかがか！

お店情報

住所：東京都中央区日本橋小伝馬町8-2

• 月～金→
  11:30～15:00（LO：14:45）
  17:30～21:00（LO：20:45）
• 土・日・祝日→
  11:30～16:00（LO：15:45）