たん焼忍【四ツ谷駅】文句のつけようがない名店！濃厚且つトロける茹でタンは必食！激ウマ野菜も食べるべし！
ど～も皆さん、おはこんばんちは～ん。
牛タン好きのぶるちゃんだ！
さて、書いてない記事も沢山ある中、今回の記事で恐縮なのだが、この日は2023年6月16日。
夜な夜なフォートナイトで一緒に遊んでいるパイセンマークンとまさおさんと三人で会食！
お二人ともリッチメンなのだが、なにやら二人の共通の友人のリッチマンが半蔵門にお店を出したとか？
そこに行くことになったのだが、その前に三人で何か食おうということになり、以前からぶるちゃんが訪れたかった四ツ谷の名店であるこのお店を予約したど！
住所：東京都新宿区四谷三栄町14-4 松啓ビル1F
- 月～金⇒17：00～22：00（L.O）
- 土曜日⇒夜：16：00～20：00（L.O）
- 日曜、祝祭日休みで夏季冬季休業ありとのこと！
※いずれにしても超絶人気店なので予約してから行くべし！
店の前は予約してる人達で溢れており、流石に外観が撮れなかったため看板をパシャリ。
そして『営牛（タン）中』の文字が可愛かったので激写！
本来、少し前まで良く一緒に呑んでいた偉い先生達、Ｈ君といずれ来よう…等と話していたので一緒に来たかったが、Ｈ君が何故か音信不通のため断念やな！
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予約をしていても人数が揃ってからの入店らしいのだが（外野談）、ぶるちゃん達は既に揃っていたため、時間通りに入店！
（※片付け等で多少遅れることがあるのは了承してくださいと電話予約の際に言われたので、これを見ている人が行く時は、寛容な心で待つんだぞ！）
入店後、独特だが味のある店内！
そして超人気！
六人席にて、別グループの3名さん達との相席だったが、クリアボードで区切られているから全然気にならないな。
早速瓶ビールを注文し、同時に名物の「ゆでたん（1,600円）」×3、「たん焼き（1,600円）」、「たんしちゅう（1,700円）」「どて煮小（450円）」×3を注文！
カンパイ～！してングングビールを飲んでいるとゆでたんがチョッパヤで着皿！
は…はぅあ！
ウマソーヤ！トムソーヤァ！
それなりにリッチなぶるちゃんであれば、いつでも来れたものの、四ツ谷って何か足重くなるからこの機会に感謝！
一人前3枚で1,600円だからこれで4,800円やな！
我慢できん！
早速シバいていこう。
激ウマウマン～～～！
これは死ぬ前に是非一度は食べて欲しい一品！
ぶ厚いタンなのにトロットロで口の中に入れた後は噛めば簡単に溶けていくな！
塩味もしっかりついていて、味わいも見た目よりはこってりしているからわさびが最高に合うど！
流石都内でも五本の指に入ると言われている牛タン専門店や！
お次はシチューやな！
これも激ウマン！
デミ感は強くはないが、やはりタンがトロトロだ！
バケットもついてくるのでそれに乗せて食べるべし！
このあたりからビールからグラスワインに変更！
これもウマウマン～！
流石牛タン屋さんのどて煮！
中に入っているお肉はしっかりとタンである！
これもウマウマン～～！
出てくるタイミングも完璧！
茹でタンと比べると歯ごたえのある食感だが、あまりにも前述したものたちがトロトロ過ぎて、このあたりでもう少し歯ごたえのお肉が食べたいと思っているところなんだよ！
勿論スタミナ苑とかの焼肉屋さんのタンとかとは違う感じで、どちらかというとねぎし系の仙台牛タンの焼きタンって感じやな！
白菜と一緒に食うと良い感じ！
ライスが欲しくなってしまうやな！
ここで超優秀だった野菜たちも紹介していくど！
この冷やしトマト皆が頼んでいるから注文したところ激ウマ！
塩で食べると甘味が引き立って、バクバクいっちゃったな！
次にぶるちゃんがオススメなのがこれだ！
これめちゃめちゃ美味い！
セロリ好きは必ず食べるべし！
梅の風味がセロリの香りと相まって、いくらでも食べられるな！
キリがないのでまとめて掲載するど！
枝豆は特別な違いは分からなかったが、ごま和えは丁度良い味付けとマイルドな胡麻の風味が堪らんな。
やはり美味い店はこういう野菜系のメニューでも手を抜かないんだよ！
のんびり食べてたらこの辺でラストオーダーが来たので、シメの料理を注文や！
これは塩漬けと味噌漬けをハーフ＆ハーフにして貰ったんだっけ？
正直これまでが美味すぎて、この料理はそこまで特徴を感じなかった気がするけど、これをツマミながらシメのこいつらをかっこむど！
タンスープは小か普通のか忘れてしまったので値段は割愛するが、どちらもメチャウマよ！
焼きおにぎりとじんわりを旨味を感じるスープの相性が素晴らしいな！
平らげて退店！
お会計は一人8,000円位だったと記憶している！
タン食べまくって、酒飲みまくってこれは安い！
総じて、名店に認定や！
焼肉のタンとはまた異なる、牛タン専門店と言えば都内にいくつかあると思うが、ここは必ず来なければならないお店だと思う。
トロトロの絶品茹でタンは人生で一度は頬張るべし。
野菜メニューもレベルが高くぬかりのないタン焼き忍さんに、君も是非訪れてみてはいかがか！
