褐色の食通

ぶるちゃん流豚の生姜焼きをハイボールでシバく!

2019/01/09
 
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ぶるちゃんです。美味しいものを食べたりお酒を飲んだりするのが大好きなのでグルメ情報を提供していくぞ!

さて、最近このタグというか、企画自体に無理があるんじゃないかと言われているクッキングの時間だぞ。

「外食だけ記事にしろ」なんていう苦情は受けつけないんや!今日はぶるちゃん流の生姜焼きを伝授するぞ。

先輩から教わったかなりイケてる料理なので是非真似して欲しい。

▼作り方ズラァ!
  1. フライパンにごま油をしき、生姜の摩り下ろしを半分、にんにくの摩り下ろし、玉ねぎのスライス、豚バラを入れていくぞ!(今日使ったのはしゃぶしゃぶ用の肉だがお好みだぞ!)
  2. 上記の段階で塩コショウをしておこう。
  3. 炒めて火が通ってきたら酒(何でも良いが酒により風味がかわるぞ!今日はウイスキーをぶち込んだぞ)、醤油、残りの生姜を入れるぞ!
  4. フランベして出来上がり!(※フランベ大事ヨ!)

▼そして、完成品ババ~ン!グロい?グロいかな?椎茸とか入れないほうが良かったかな?いやいやいや!美味しいのよ!生姜とニンニク、そして肉のハーモニー!やはり豚バラは万能である。

別のアングルからもご覧いただこう。

▼別アングルからも見るズラァ!お皿がかわるとちょっと見た目良くなるかなと思ったんだけどなぁ…まだまだ勉強が必要だぞ!

後、上から何かかければ美味そうに見える説を実践したが…もうちょっと彩りがあった方が良いのだろうか…。だが!味は絶品ズラァ!

さておき、今日のお供は珍しくこいつだ!

▼ハイボールたまにいいよね!アブラっぽいものはこいつで爽やかに流すのである。そして、またアブラっぽいものを食べたくなる無限ループだ!

さて、もう一品作ったぞ。

▼納豆ええ…。納豆に葱と卵黄をのせたんです。何でも卵黄を乗せれば美味そうに見える説!だが、なぜこれは今一つ美味そうに見えないんダァ!

混ぜるとそれっぽく見えるだろう…ふぅ…

▼混ぜた納豆シュール!シュールだ!あえてこれを掲載する理由が分からない人は次回以降の記事に期待してくれ!

全体的に今日の料理は茶色やね!褐色の食通ってそういう意味じゃないんだけどね!だがしかし、いずれも味は絶品なのであった…!

今度はもっと美味そうに作るぞ!期待しておけよ…!

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