褐色の食通

民芸茶屋 佐留丹(さるたん)【北千住駅】訪れるべき名店。とらふぐ刺しに唸る!永井荷風氏が愛したビーフシチューも絶品!

 
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ぶるちゃん
ぶるちゃんです。美味しいものを食べたりお酒を飲んだりするのが大好きなのでグルメ情報を提供していくぞ!

ど~も!

ふぐ好きのぶるちゃんだ!

とかいいつふぐ普段食べないけどな!

さて、この日はリッチなパイセンまーくんと北千住で呑みなので、行きつけの店の北千住通のご主人に聞いたところ、紹介して貰ったお店だ!

外観

素晴らしい雰囲気!

そう、ここはフグ料理の佐留丹(さるたん)さんというお店だ!

ご主人は浅草の洋食屋さん出身とのこと。

お店が公表しているわけじゃないから定かではないが、調べたところ文豪の永井荷風氏が愛していたビーフシチューを提供していた浅草のアリゾナキッチン(現在は閉店)ご出身らしいど!

おっと外にあったメニューと店内にあったメニューの一部を見ていこう。

メニュー(※一部)



ほぅ!フグはしょうさいふぐと、その日の仕入れによってとらふぐがある様で、前者の場合かなりリーズナブルに食せるね!

めっちゃええやん。

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では頼んだものを載せていくど!

着瓶~完食まで

まずはお通しと中瓶(小瓶か忘れた)

お通しは煮凝り等!

初手としてはいい感じだ。

烏賊の丸煮(660円)

事前の調べではユーチューバーや食●ログで絶賛の嵐だったのでハードルあげすぎて思ったより普通だったけど、名物の丸煮はワタの味もして、煮汁の継ぎ足し20余年とのことで深みを感じる一品だ。

日本酒がすすみそうな味!

米なす田楽(440円)

激ウマン!

これは素晴らしい。

調味料も拘っていると思うけど、茄子の肉も厚く、このお値段にして最高の田楽だ。

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とらふぐ刺し

激ウマン~!

しょうさいふぐ位ならぶるちゃんも食べたことあるけど、それよりも歯応えがプリっとしている!

しょうさいふぐの二倍以上の値段を出して食べる価値があるよ。

他で頼んだヒレ酒やワイン、まぐろ刺し

名物ビーフシチュー(1,210円)

ビーフシチュー激ウマン~!

パイセンと一人一個な感じで頼んだど!

ワインがすすむね~!

切ったバターロールみたいのがついてきているのだが、赤ワインのコクやホロホロのお肉…素晴らしい!

個人的にはフグも推しだけど、こちらのビーフシチューを推したい。
(どちらも美味い)

パイセンはおかわりしてもう一個シチュー頼んでたよ!

完食して一人5,500円位と格安!

退店だ。

まとめ

お値段もメチャクチャリーズナブルでありながら、料理のレベルも高く満足度の高いお店だど!

北千住を語る上で外せないお店の一つだ。

フグがあまりって人もリーズナブルなビーフシチューや普通の居酒屋メニューも提供してくれているので入り易いと思うよ!

君もぜひ、訪れてみてはいかがか!

お店情報

場所


住所:東京都足立区千住1-33-8

営業時間
  • 月~土
    17:00~23:00
  • 日曜・祝日休みだが人気店であり、変更があるかもなので、予約してから行くことを強くオススメする。
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