ろく月【浅草橋駅】髄まで感じる豚白湯スープは完飲出来るレベル！麺とのバランスも最高な一杯に唸る！

ど～も皆さん、おはこんばんちは～ん。

豚骨好きのぶるちゃんだ！

さて、実は新小岩に住んでた時、今回紹介するお店は開店当初（かなり前）に二回くらい来たことあるお店なんだよ！

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某グルメサイトの評価も激高なこのお店は、豚白湯を謳っていて、訪問前は博多豚骨系の白濁しているただの豚骨スープなのかな～と思っていたのだが、昔食したところかなりクリーミーで衝撃的だったな！

それは覚えているものの、色々なお店でラーメンを食べ歩いてきた今、改めて食べたらどの様な評価になるのか再訪や！

お店の場所から紹介していくど！

住所：東京都台東区浅草橋2-4-5

• 月～金⇒
  11:30～14:30（L.O.14:15）
  18:00～20:00（L.O.19:45）
• 土曜日⇒
  11:30～14:30（L.O.14:15）
• 日曜・祝日
  ⇒定休日（変更になる場合アリ！）

外観は「豚白湯」の文字が印象的やな！

実はこの日は大勝軒さんで、ビール・餃子・チャーハン等を食べてきた直ぐ後！

自分でも頭がおかしいんじゃないかという位の連食だが、正当な評価をしていこうじゃないか～！

入店や！

入店後は食券機にて食券をプッシュ！

大分以前来た時は「特製豚白湯（当時は1,000円位だった気がする）」を注文していたな！

特製にするとヤングコーンとか乗っていた記憶があるが、この日は流石に１軒目で滅茶苦茶食べてきたので、普通の「豚白湯らぁめん（890円）」と、謎に「ライス（記憶が曖昧だが半ライスだったかも）」をプッシュ！

どこかの写真で見たのだが、このお店のつけ麺もかなり美味そうだったため、つけ麺の選択をしたかったものの食券機にはないな！

夜限定なのかな？

とりあえず店内は満席ゆえ、少し店内の椅子に座って待っていたが、着席後は卓上調味料をチェック！

ほぅ！胡椒と柚子胡椒と胡麻かいな！

柚子胡椒は変わってるな！

待っている間はお店の拘りを見ていこう。

こういう解説があると分かり易くて良いよな！

そうこうしていると着丼や！

おろろ～～ん！

ウマソーヤ！トムソーヤ！

さっき腹一杯食べてきたのに我慢できんな！

早速スープから飲んでいこう…！

は…はぅぁ！
ウマウマン～～！

こんなに美味かったっけ？

髄までしっかりと感じる豚骨は、遠慮なく炊きだした事の証！

そしてこのクリーミーな感じは豚の頭からきてるのかな？

相変わらずクリーミーだけど、昔みたいにクリーミーさだけでなく、髄の味がパワーアップしたのか、ぶるちゃんが味を分かる様になってきたのか、それは分からないがメッチャ美味いな！

無化調だが、かえしの塩味がバッチリ効いているし物足りなさみたいなものは全くないよ！

お次は麺だ！

これもウマウマン～～！

焙煎胚芽を入れているからか？しっかりとした味に加えて他店の麺より風味が強い麺は、髄がばっちりなスープに負けていないどころか、スープと麺が滅茶苦茶良いバランスとなっている…！

満腹なのに箸が止まらないぜ！

チャーシューもシバいていくど！

バラチャーはスペイン産の肉らしいのだが、トロトロって感じではなく肉質を適度に感じる作りとなっているな！

ぶるちゃんはトロトロチャーシューが好きだけど、噛むとジワっと旨味を感じる仕様であり、この髄がビンビンくるラーメンには合っていると思う！

ライスとの相性も見ていくど！

ウマウマン～～～！

ぶるちゃん的には家系の方がライスには合うとは思ったものの、ライスとの相性も決して悪くない！

あと、ここの米良いやつ使ってるな！パサパサしていない。

そして雑炊はメチャウマだけど満腹でもガンガン食べられたから、ここは名物の替え玉（このお店は和え玉的なやつ）をいけば良かったと少し後悔もしている…！

完食し、正直全然スープも完飲したかったが、健康を気遣い少しだけスープを残し退店！

総じて、ハイレベル！

（特にスープの）材料は博多豚骨系とそこまで乖離していないと思うのだが、それとは違う新しい味を作り出しながらしっかり美味いのは脱帽！

かえしに秘密があるのかな？何にしても凄いと思うよ。

読者にもこの豚白湯を堪能して欲しい想いで一杯である！

豚骨好きなら新味も感じる間違いのない一杯なので、君も是非ろく月さんに訪れてみてはいかがか！