褐色の食通

ラーメン改【蔵前駅】美味すぎる!台東区でもTOPのラーメンは伊達じゃない!淡麗系も濃厚好きも訪れるべし!

 
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ぶるちゃん
ぶるちゃんです。美味しいものを食べたりお酒を飲んだりするのが大好きなのでグルメ情報を提供していくぞ!

ど~も皆さん、おはこんばんちは~ん。

言わずとしれたラーメン好きのぶるちゃんだ!

さて、この日はクリスマス…。

散々立石駅で昼から呑み食いしまくってきた(東京ホルモン新シン串揚げ100円ショップ舟和)帰りなのだが、既に夕刻…!

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聖夜も良い雰囲気の時間帯となってきたのだが、立石の帰り、蔵前駅で降りたぶるちゃんは小腹が空いてきたやな…!

どんだけ食うんだって感じだが、某食べロ●で浅草橋・蔵前あたりではNo1のランキングのらーめん改さんにお邪魔したど!

その実力はいかに…!

お店情報
場所


住所:東京都台東区蔵前4-20-10 宮内ビル 1F

営業時間
  • 11:00~15:00(L.O.)
  • 17:30~21:00(L.O.)
  • 基本無休とのことだが、休業時はSNSでアップするそうなのでチェックしてくれよな!
外観

外観はシャレオツ!

おいおい、聖夜に洒落たらーめん屋だなんて、中にはカップルが沢山いそうやな…。

いや、それは構わないが問題は洒落ているだけで大したことないお店とかあるけど大丈夫なの~?

味は厳しく評価していくど!

入店~完食まで

入店後はかなり長いカウンターがあり、案の定女性やカップル多し!

こんなオッサンが来て良いのかと恐縮するも、食券機にて食券を購入!

食券機

聖夜ゆえか名店に比較的すんなり入れたので、この貴重な初見を全部乗せとライスをいきたいところだが、流石に5軒目なのでスタンダードな「貝塩らーめん(1,000円)」をチョイス!

待っている間は卓上調味料をチェックや!

卓上調味料

シンプルやな!

一味・胡椒(だったか?)・酢と良い感じ!

待っていると着丼や!

貝塩らーめん

は…はぅぁ!
美しい!美味そう過ぎる!

普段淡麗系あんまり食べないんだけど(最近そうでもないか)、見た目が淡麗系だからどんな感じやろうか。

まずはスープからいくど!

スープ

激ウマン~~!これは凄いな。

一口目は澄んだ味やな…と思っていたが、後から怒涛の様に貝出汁が追いかけてくる!

メッチャ深い味わいだ!

塩味も濃すぎず、薄すぎず丁度良い!

この、飲んだことない系のスープなのにレベル高いのはかなり研究したんじゃないかと感服!

お次は麺だ!

ウマウマウマン~~~!

滅茶苦茶美味い!

縮れている多加水の中太麺はプルプルモチモチ!

風味も良く食べる度に快感が訪れるやな!

スープの持ち上げも良く、とてもマッチしている。

自家製麺らしいが、凄い麺と出会ってしまった…!

チャーシューも食らう!

レアチャー

ウマン~!と思ったと思うのだが、もはやスープと麺が美味すぎてこれの感想を忘れてしまった…。

最後は味変をしていこう。

味変

うむ!一通り試してどれも美味しかったけど、デフォでメチャウマなので味変は本当にお好みでって感じやな。

味が壊れない様レンゲに入れて食べることをおすすめする!

一気に完食して退店!

まとめ

総じて、評判と看板に偽りなし!

ガチで久々ハイレベルと断じ切れるラーメンを食べた気がする。

スープがあっさりしているのに出汁が深いので、ど濃厚系が好きな人も物足りなさを感じることはないんじゃないかな。

外観もお洒落だし、意識高い系のラーメンが出てくるかと思いきや、しっかりと実力で勝負する美味しいラーメンなので、君も是非らーめん改さんに訪れてみてはいかがか!

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