魯山人風「風」すきやき【クッキング】ふるさと納税の返礼品を好き勝手にアレンジ！
ど～も！
美味しんぼ世代のぶるちゃんだ！
クッキング記事を掲載していないから何もしていないと思われがちだけど、ジャガバード（マッスルクッキングと検索でご参考）とか、PFCバランスが優れている料理とか割と作ってんだよな！
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新小岩時代昔よく書いてたクッキング欄を見てくれよな！
って、この日はふるさと納税の返礼品でA4・A5ランクの牛の切り落としが届いたぜ！
返礼品
え？？これA4・5ランクなの？
う～ん、近所に肉が美味いと有名なスーパーがあるから、100g500～600円位の肉買ってきてやったほうが美味そうだな。
とはいえ以下のサシを見ると割りとまぁ…。
ていうか無料でもらっているのと変わらんから贅沢は言わず、このすき焼きの材料から紹介！
材料
- 牛肉
- 葱
- 昆布つゆ（三倍）
- 水
- 卵
なんちゃっての作り方
- 葱を割と均等にきって鍋に立てる
- 昆布汁と水を入れて煮ると葱の隙間からブクブク火が通ってくる
- 煮えたら牛肉を入れて火が通ったら生卵を溶いたものにくぐらせて食べる
魯山人風すき焼きのざっくりな作り方
- 魯山人風のすき焼きは、まず野菜は入れず肉をレア目に焼き醤油のみで食べる。大根おろしで食べる人もいるらしい。
（きついならみりんと酒を入れて食べる） - その後葱だけを立てスープを吸わせグツグツと煮る
（春菊とか豆腐を入れるケースもあるようだ） - それを繰り返す
らしいのだが、これがあまりぶるちゃんはピンとこなくてな！
甘い味付けのものはあまり好きじゃないが、すき焼きなら砂糖入れて溶き卵で食べた方が雰囲気出る感じがしちゃうな～。
調理過程
な！割とサシ入ってんだろ？
サシっちゅーか脂ってかスジってかよ！
半生だから多少火を通して食す！
魯山人風じゃないけど、結局俺世代はこれがすき焼きっぽく食えんのよ！
でも、冷凍肉だったから、それを解凍したヤツならすき焼きよりおろしポン酢でしゃぶしゃぶした方がまだ食えるね。
味も抜けるかもだけど、アクも抜けるし丁度良いよ。
総じて、ぶるちゃんも甘い味付けが苦手で、とはいえ魯山人風みたいに甘味がない味付けのすき焼きは苦手って人は良いかもやな。
この後しらたきぶち込んで、もはや何風なのか分からなくなったよ。
返礼品を粗末にしない様最後までしっかり食ったが、こういう時に自分がやりたかった食べ方を色々試すべき！
まだ肉余ってるからシャブスキー（ググれ！）もやってみっかな！
ふるさと納税は都内の税収が減ることから今色々見直しが入っている最中だが、君も是非ふるさと納税をして、いわばタダに近い形で食料をゲットしてみてはいかがか！
