すごい煮干ラーメン凪【新宿駅】人気ロングランを維持するハイレベル煮干ラーメン店に初訪問！
どーも皆さん、おはこんばんちは〜ん。
ラーメン好きのぶるちゃんだ！
最近はラーメン記事が続いているな。先日の二葉さんで煮干しの味を欲したぶるちゃんは、以前から訪問したかった煮干系で有名な凪さんに訪問だ！
渋谷にある凪の豚王さんには何度も訪れたが、あそこは豚骨やさかいに。豚骨やさかいにー！さらにはゴールデン街にある本店には以前に行ったものの、行列が出来ていたので諦めた経験がある。今回は西新宿の初凪だ！
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まずは店舗の場所を押さえて行くんや！
▼場所
住所：東京都 新宿区 西新宿 7-13-7 大森ビル 1F
▼営業時間
- 月～土⇒11:00～23:00
(ラストオーダー15分前) - 日・祝⇒11:00～21:00>
(ラストオーダー15分前)
▼外観
おろろーん！綺麗な店舗やな。以前からシバきたかったので期待が高まるぜ！
入店して食券機で食券を購入！
▼食券機
創業の味！と書かれている太麺の「すごい煮干ラーメン」を購入！
着席して卓上調味料をチェック！
お塩と煮干酢？あと一味唐辛子とみた！
いつもやってるのか分からないが、トッピング一種無料や、チャーシュー盛り無料、大盛り無料などどれかを選べるとのことで、まずはデフォの味が損なわれないよう、海苔をトッピングさせていただいた！
本来チャーシューをいきたいところだが、太っ腹やのう。
▼追加トッピングも可能。
まぁ今回はライスも頼んだので、追加トッピングはやめとこう。
そうこうしていると着丼！
▼すごい煮干ラーメン（太麺）
めちゃうまそうやん！随分太い麺もあるが、これは「イッタンモメン」というらしい。
ライスも来たぞ！
▼ライス
ラーメンは上からのアングルもどうぞ。
▼上からのアングル
やばい！ウマソウヤ！トムソーヤ！
では早速スープからいってみよう。
▼スープ
ウマウマン！当たり前だが煮干を感じるな。正直見た目的にはもっと動物系のきいたど濃厚スープかと思っていたが、油系で厚みを出しており、すっきりとした口当たりだ！これはウマンだ！
麺もいってみよう。まずはイッタンモンメンからや！
▼イッタンモメン
ウマウマ～ン！ぷるぷるモチモチした麺は、歯応えも喉越しも良いぞ！
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普通の麺もいってみよう。
▼普通の麺
これもウマウマン！基本的にモチモチ感があり、平打ちな感じもこのスープにハマっているな！計算されているぞ！
お次はチャーシューや！
▼チャーシュー
ウマウマン！見た目的には固そうに見えるかもだが、トロトロしているものの、肉感の残るしようとなっている！最近この手の食感のチャーシューが多いけど、流行なのかな？
海苔も巻いて食べてみよう。
▼海苔巻き麺
ウマ～ン！海苔がしっかりしているので、食べ応えあるな！
どんどん麺とスープが進むので、このあたりで途中で味変として煮干酢やら一味を入れてみたぞ。
▼その様子
一味も合うが、個人的には煮干酢で更にすっきりシバけるやつがハマったぞ！ウマウマンで一気に完食！
総じて、見た目の様に重めのラーメンではなく、良い意味で期待を裏切るすっきりした後味で、バランスも大変良い。
人気なのが頷ける一杯なので、是非君も新宿に来た際は、すごい煮干ラーメン凪さんに来てみてはいかがか！
