麺屋翔 本店【新宿駅】塩ラーメンの名店！13～14年ぶり位に訪れて良く食べていたつけ麺ではなくあえて新メニューをシバく！

ど～も皆さん、おはこんばんちは～ん。

塩ラーメン好きのぶるちゃんだ！とか言っとく！

まぁ普段あまり塩ラーメン食べないけど、この前の花月さん×飯田商店コラボの塩ラーメンがハマっていてな。

この日は新宿で打ち合わせがあり、それが終了した後、13～14年前位に良く通っていた麺屋翔さんへお邪魔したど！

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塩ラーメンで有名なこのお店だが、当時はこのお店のつけ麺が美味くてそればかり食べていたな。
※つけ麺は濃厚魚介系だったと記憶している

今回は久々このお店で塩ラーメンを食べていくのだが、早速お店の場所から記載していくど！

住所：東京都新宿区西新宿7-22-34

• 月～金
  11:00〜15:00
  18:00〜22:00
• 土日祝
  11:00〜15:00
  17:00～21:00
• 定休日はなしとのことだが、年末年始等、臨時休業はあるみたいなのでチェックしてからいくべし！

お～外観は貫禄出てきたな～！

多分ぶるちゃんが訪れた時は比較的できたばかりの時だと思うが、その時は翔さんのお隣に広島系のお好み焼き屋さんみたいのがあったと記憶している。

確認しなかったけど今もあるのかな？

入店後は食券機で食券を買っていくんや！

ここはやはり以前にハマっていたつけ麺、いや鶏塩らーめん…と思いきや、ぶるちゃんの脳裏に軍鶏の猛々しい姿がよぎり「軍鶏塩ラーメン（1,000円）」と「ライス（150円）」を購入！

待っている間卓上調味料をチェック！

卓上は一味と胡椒のみ！

そうこうしていると軍鶏塩ラーメンが着丼や！

おろろ～ん！ウマソーヤ！トムソーヤ！

綺麗なラーメンだな～。

我慢できん！スープからシバいていくど！

ウマウマン！

塩ラーメンのスープって淡過ぎて印象が薄い場合が多いけど、これは旨味がガツンとくるね！

このあたり、やはり塩ラーメンの名店って感じで素晴らしいな。

お次は麺だ！

これもウマウマン～～～！

中細麺って感じなのにもっちり感も味わえるぶるちゃん好みの麺だ！

スープとの相性もばっちりやな。

チャーシューも食べていこう。

ウマン！チャーシューは肉質しっかり系ながらも硬い訳ではなく、肉の旨味を感じて欲しい系のチャーシューだ！

これ好きだな。

味変もしていくど！

綺麗なスープに赤い一味がかかると勿体ない気もするが画的にうつくすぃ（美しい）！

正直何もかけなくても美味いけど、食べ進めていくにあたり、ピリっと辛くするとアクセントが出て面白いよね。

最後はライスとの相性もみていこう。

ウマン！

ここはやはり家系程のライスと麺の相性の良さはないが、普通に美味いラーメンライスって感じ。

最後は雑炊や！

ウマウマウマン～～～！

これは出汁がしっかりしているラーメンのスープで作った雑炊なので文句なく美味いやな！

そして一気に完食や！

総じて、塩ラーメンってインパクト薄いイメージがあるかもしれないが、印象的かつ美味しいお味は勿論のこと、有名店なのに店員さん達が気取らずに気持ちの良い接客をしてくれる素晴らしいお店だ！

君も是非麺屋翔さんに訪れてみてはいかがか！