めん和正（わしょう）【三軒茶屋駅】丁寧に作られる圧巻の最高峰豚骨魚介つけ麺！並盛から注文することをオススメ！

ど～も！

以前から友人の「隊長さん」オススメの三茶グルメに伺うべく、半蔵門線に乗って訪れたのはタイトルのめん和正（わしょう）さんだ！

あ、厳密には田園都市線か。

ここ和正の店主さんはどうやら名店中の名店、永福町大勝軒で修行されたらしいど！

永福町大勝軒の流れを汲むお店は新小岩の中華そば一颯さん以来かな。

一颯さんは丁寧で洗練された煮干しラーメンって感じだったが、ここ和正さんはどうだろうか。

外観

行列が凄いね…！

あと、丁寧に作っているらしく進みは遅いと思うが、ここまで来たならば…とじっくりと待つ。

注文制

並んでいるとメニュー(※)をもってお店の人が注文をとってくれるのでお伝えしよう。
（※以下、メニューと卓上参照）

ぶるちゃんは予習していっていたので即座に「つけ麺中盛（950円）」に「味玉（50円）」と「のり（50円）」をトッピングだ～！

基本並んだあとは店員さんに従っておけば良いので安心だ。

一応入店してからのメニューと卓上調味料を載せておく。

メニューはラーメンかつけ麺のシンプルな感じだな。

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着丼～完食まで

は…はぅぁ！
ウマソーヤトムソーヤなんだが…量が凄い…！

又隣の男性が大盛り頼んでたけど、メチャクチャデカイ皿に超大盛りの量が入っていた…！

思わずその人も「えッ…！？」って声出してたな。

これを見越して中盛りにして良かったと思ったが、それでも凄い量だ！

ついつい行列を並ぶから大盛りにしたくなると思うが、初見の人には並盛りをオススメするかな。

というか人気で丁寧に作っているお店なのに、この量でこの安価で良いのか…。

この時点で感動！

まずは中太縮れ麺を麺のみ食す。

六厘舎みたいなツルモチ麺ってよりは若干低加水の歯ごたえを感じる仕様で、本来苦手なのだがここのは風味も良くてメチャ美味い。

麺の箱には豊華食品の文字が！

ぶるちゃんの大好きなよかろうもんも豊華食品の麺らしい（食べログの情報。博多から空輸ってみた気もするが…違ってたらごめんなさい）のだが、豊華食品の麺って拘りハンパないね！

美味いぜ！

見た目はメチャクチャ粘度ありそうだけど、そんなことはないど！

割としっとり！

そしてメチャ美味い！

濃そうな見た目だけど、バランスが凄く良い。

酸味はなく魚介と動物系の美味いところが絶妙に引き出されている！

これは美味いな～！

都内の豚骨魚介系のお店もそりゃあ沢山行っているが、これは最高峰と言えると思うな。

何か肉が見当たらないな～って思ってたら、つけ汁の中に沢山ゴロゴロバラチャーっぽいのが入っているど！

そしてこのチャーシューホロホロでメチャクチャ美味い！

麺量に圧倒されたがスイスイ食べられるな。

つけ汁に酸味はないのが、また直球で勝負している感が出ていて良い。

酸味が欲しい人は卓上の酢を入れると良いだろうが、それも美味いしこの酢も酸味がきつすぎず美味いど！

胡椒なども試したがどれも合う。

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そういやスープ割りあるのかなって食べながら調べたんだけど、食べ終わる頃に大将が「スープ割りもありますからね」と小さい声で仰ってくれて、そういうホスピタリティも素晴らしいよな。

ぶるちゃんはおっさんなので塩分とか気にして飲み干さなかったけど、その他は完食して大満足で退店だ！

まとめ

総じて、つけ麺好きなら絶対におさえておくべき洗練されている名店だ。

豚骨魚介で今更感動しないと思っていたんだけど素晴らしかったね。

これ絶対ラーメンも美味いでしょ。

ダイーサも教えてくれた友人「隊長さん」の舌は確かだったな。
（俺より確かかも）

近所の人は分かっていると思うけど土日はかなり並ぶと思うので、平日に並ぶことをお薦めするな。

遠方の人は土日に並ぶんだろうけど、並ぶ価値のあるお店なので是非行ってみてね。

お店情報

住所：東京都世田谷区太子堂2-6-2

• 火～日→
  11:30～14:30
  18:30～22:00
• 月曜定休
  ※変更の場合があるので注意だ