褐色の食通

ブリのバジル焼き 簡単おつまみ

2019/01/08
 
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ぶるちゃんです。美味しいものを食べたりお酒を飲んだりするのが大好きなのでグルメ情報を提供していくぞ!

ぶるちゃんだ!家呑みをしていくぞ。

さて、本日のレシピは「ブリのバジル焼き」だ!ブリの照り焼きに飽きた人には中々だぞ!

まずはブリを買うんや!スーパー名が分かるので、ラップをはがして塩、バジルを振り掛けるぞ!

▼以下から作り方を紹介していくぞ!ふう…。まぁこんなもんだろう。ブリはとても安い。これは天然もので二枚で170円位だが、養殖の方が臭みがないと言う人もいるぞ!さぁ、エキストラバージンオリーブオイルと鷹の爪の輪切り、にんにくをフライパンで熱していくぞ!オイルに香りを移すんや!ペペロンチーノの要領だぞ!

ちなみに、アーリオオーリオペペロンチーノが正式名称だ。アーリオ=にんにく、オーリオ=オイル、ペペロンチーノ=唐辛子の意味だが、今はそんなことはどうでも良いだろう。食通ぶりたかっただけである。いや、食通だけどね…

▼オリーブオイルに香りをうつす。フライパンが訳あって汚ねぇ…。、いつもはもっと綺麗なフライパンを使っているぞ!いや、本当に…!ここにレンジで軽くチンした椎茸と一緒にブリをシバいていく。すると…

▼完成オロロ~ン。100均の皿でなければこんなにグロい盛り付けにならなかったのに…!この企画に無理があるのか…。でも参考にしてくれよな!


ボナペティ…!(ちなみにボナペティは確かフランス語だす。)

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