博多らーめん 和【新宿駅】フラっと入ったら粘度の高いタイプな濃厚博多ラーメン発見！いずれ評価される筈！

ど～も皆さん、おはこんばんちは～ん。

豚骨ラーメン好きのぶるちゃんだ！

さて、この日は久々西新宿の方まで仕事で来ており、少し早めに行って喫茶店で一服していたのだが、かつてゴーゴーカレーさんがあったところに豚骨ラーメン屋さんがあったので、サテンにてそのお店をネットでチェック！

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そうしたところ、某食●ログにて、ぶるちゃんが都内で一番好きな豚骨よかろうもんさんの師匠『なんでんかんでんさん系の豚骨ラーメン！』と書いている人がおり、これは伺わねばと行ってきたぞ！

お店の場所はここだ！

住所：東京都新宿区西新宿7-10-6 武蔵屋KAビル 1F

不明だが、この日は金曜の11時50分位に訪れたところやっていたぞ！

お！外に置いてあるメニューから、基本は白・赤・黒の三種類のラーメンがある様だが、濃厚そうな雰囲気がビンビン伝わってくるじゃないか！

お店に入っていこう。

お店を入ると豚骨アロマが漂ってくるが、入って直ぐに食券機があるので買っていこう。

ぶるちゃんは初なので、一番人気の「博多ラーメン（600円）」と、するであろう「替え玉（100円）※現金でも受け付けている」、「ライス単品（100円）」をチョイス！

着席して卓上調味料を見ていこう。

う～ん！にんにく、胡椒、紅生姜、胡麻等は良いんだけど、高菜は新宿という立地・地代を考えると中々取り放題としておけないのかな？

それは良いんだけど、ラーメンダレくらいは味を調整したい時に置いておいて欲しいど…！

さておき、お店の拘りみたいなものが張ってあったぞ！

ほぅ！20時間豚骨をたいているとは中々凄いやな。

そんなことを考え、そわそわしていると着丼！

おお～！美味そうや！トムソーヤ！

パッと見、天下一品さんのスープみたいな色をしているが、天一さんは鶏、このお店は豚骨なので間違えない様にな！

期待大のスープから飲んでいこう。

ウマウマン～！

結構な粘度でぶるちゃんはドンズバでタイプなスープやな。

確かにこれはなんでんかんでんさん系の粘度な気がする。

塩味はそこまでなく、凄く飲みやすい豚骨の甘さが引き立つスープかな。

お次は麺だ！

ウマン！博多のめっちゃ細い麺よりは少し太めかな？

恐らくスープに粘度があるため、細麺にするとスープが全部持ってかれて、替え玉が出来なくなるからだと認識しているが、普通に風味も良く美味いけど博多系なら細麺の方がタイプやな。

うむ！このチャーシューも過去のよかろうもんチックな香りが気になる系！

ぶるちゃんは好きだけど苦手な人はいるかも。

とはいえ、麺とスープがかなり理想に近いのでナイスだ！

元々の麺の量も多めと感じるが、替え玉もかなりの量だな！

ここで味が薄まらない様ラーメンのタレが欲しいのだが、ないのでにんにく等で味変をかます！

そこまで気になる程味は薄まらないが、やはりここは欲しいなぁ。

最後はご飯にスープをかけて一気に雑炊として流しこむ！

うん、やはりスープが素敵なので美味いのだが、流石にこれは味が薄まっちゃったかな。カエシ的なラーメンダレが欲しい。

総じて、例えば高菜は高級なので新宿の地代を考えると無料提供は難しいかもしれないが、思い切り辛いやつを無料で置いておけば馬鹿みたいに使う人もいないと思うし、替え玉が存在する以上、ラーメンのタレみたいなやつは置いて欲しいかな。

博多豚骨系はぶるちゃんも拘りがあるので厳しい意見を色々書いてしまったものの、駆け出しの豚骨ラーメン屋さんとは思えない程、古き良き豚骨ラーメンを提供しており、ぶるちゃん的にはスープがかなりタイプだど！

現在の某食●ログの評価は全然低いが、間違いなく点数以上のお店だし今後人気出て欲しいな～。

君も是非、和さんに訪れてみてはいかがか！