年の瀬・年始ご飯【クッキング】明けましておめでとう！恒例の年末年始ぶるちゃんご飯をお披露目していくぞ！

ど～も皆さん、おはこんばんちは～ん。

そして、明けましておめでとうございます。

年末年始はカオス時間を過ごしていたぶるちゃんだ！

まぁ旧友に会ったり、夜な夜なフォートナイトやっているパイセンの家に遊びにいったり色々あったのだが、その記事は後日書くとし、とりあえず2020年大晦日と2021年年始に食べたものをざっくり載せていこうと思う。

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ナオンとの約束も出来そうなので、2021年は良い年にしていくぞ！

さて、実は毎年大晦日はお酒を飲むのだが…30日の夜から31日の朝までパイセンと呑んでいてな。

31日は15時位に目覚め、滅茶苦茶気持ちが悪かったので、もはや酒を飲む気にはならず、米とおかずを食べながらライジンでも見ようという想いに至ったのである。

そんな中、買ってきた食材はこいつだ！

胃腸的には気持ち悪かったのだが夜になるとモリモリ食欲が沸いてきたので肉購入！

これは分厚いの肉なので、低温でじっくり和牛のたたきみたいにしていこう。

尚、ご自宅でやる際、たたき等は自己責任でお願いしたい。

おろろ～ん！これは切るのが楽しみな焼け具合やな！

後、もしもの失敗した時のためにお魚も買っておいたぞ！

ヒャッハー！後は米を炊いて盛り付けていくだけや！

う、う～ん。疲弊していたので盛り付けには気を配らず…！

早速シバいていくぞ！

うむ！美味すぎる！

肉厚の低温調理ゆえ味付けが心配だったが塩胡椒だけでも全然いけるものの、ワサビと醤油の味が相まって米が止まらんぞ！

ウマウマン～！

お次はシマアジだ！

これもご飯に乗せてシバくとウマウマン～！

正直、刺身は酢飯の方が合うと思っていたが、刺身定食的な味わいもオツやな！

そんなこんなでライジン見ながら完食！

朝倉未来も綺麗にKOしてくれてスカっとしたぜ！

さて、ひょんなことから大晦日が休肝日となったものの、お肉が全然食べられる体調と分かったため調子にのってこいつを購入だ！

こいつを焼き、昨日残しておいたお肉を並べてみる。

ご、豪華やないか！正直ライスやとろろもあるのだが、写すのを忘れた様だな。

とりあえずシバいていくぞ！

う、うめえ！正直牛タンより和牛のが全然うめえな！

でも、わざわざとろろも作ったので、牛タンを楽しんでいこうじゃないか。

やはり黄金の組合せだ！

一気に完食！

この日の夜は肉食いすぎて気持ち悪くなっていたということもあり、大晦日は休肝日だったこともふまえ、平目の刺身を買ってきたぞ！

汚い盛り付けすぎる！そして、この他にも酢豚や牛タンの残りなどもシバき倒した（肉食うてるやん）のだが、大した見た目じゃなかったので割愛！

さて、もう年末年始が終わったのだが、一応二日の昼にシバいたものもアップしておこう。

もはやお肉は食べたなくなくなっていたので、さっぱりと釜揚げしらす丼や！

おかわりはこれ…！

疲れてきているので、どんどん盛り付けや調理が雑になってきたな…！

そんなこんなで食べまくり、インスリンショックが生じまくって完全な寝正月に…！

総じて、30日や29日も呑みで結構な体力を使ってしまったので（その記事は後日）、見た目的にはナンセンスな料理群となったが、ミシュランガイドも星三つをつけるであろう美味な食事たちであった…！

今年は既に、改めて緊急事態宣言が発令されそうな中だが、美味いものを食べて少しでも前向きに生きていこうじゃないか。

今年もよろしく！