うから家から【福島駅】再訪し、二郎インスパイアの喜多方系ラーメンをシバく！
どうも皆さんおはこんばんちは～ん。
ぶるちゃんです。
さて、以前に行って感動した「うから家から」さんお邪魔して、注文してみたかった二郎インスパイアのラーメンを注文してみようと思う。
メニューや場所等は以前の記事を参考にして欲しい。外観も変わっていなかったぞ。
早速入店して二郎インスパイアの特もやしらーめん（950円）を中盛り（プラス50円）で頼んでいく。
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おっとそうこうしている内に、ラーメンより先にこいつが到着したな。
▼ライス
このライスは以前食していたH君が絶賛していたぞ。少し食べてみたが、この日は若干お米が割れていたものの、ふっくらと炊き上がり、全くヌカ臭さがない最高のお米だ！
▼後を追って、ラーメンが到着～！
おお～！アブラかかっており、見た目は二郎じゃないか。
但し、にんにくの有無を聞かれるのと、野菜マシにするか等のことは聞かれるが、アブラは増そうとするとプラス50円だ！
▼上からもご覧いただこう。
ぶるちゃんはにんにくを抜きにしたぞ。※もっとも後から食べたくなり、別皿で貰ってしまったがな。
▼甘めのアブラのかかったモヤシ群を倒しつつ、早速スープをシバいてみる…
スープがこの時点で美味く、完成されている！後、アブラのかかったモヤシは最高に美味かったのだが、食べ進めている内にアブラがスープに溶け込んで行き、既に完成しているこのスープが甘くなってしまったので、普通のスープの方がぶるちゃん好みではあったな。
折角、無化調で完成されたこのスープは、二郎系よりもチャーシュー麺とかの方が合う気がするぞ。
▼麺もシバいてみる
もっちりしていて、とても美味しいのだが、この麺も以前食べたものより若干太い気がしたな！二郎系を意識したのかな？
ぶるちゃんは、喜多方系ならば喜多方系のピロピロ麺みたいなのが好きなのだが、これはこれで食べ応えがあり、小麦の香りもする良い麺であった！
▼特筆すべきはこのチャーシューだ！
このチャーシューが激ウマで、デフォで三枚入っており、レアチャーシューぽいもの入っていた気がするが、程良い弾力もあり、旨みも口の中で爆発し、ライスとの相性もグンバツ（抜群）であった…！
▼その後、アブラと麺を絡めてすすってみたり…
▼胡椒をかけてシバいてみたりを繰り返し…
完飲完食や！いや～何気にチャーシュー麺の大盛り等をシバいた方がぶるちゃん好みだったが、完成度が高く、東京では食べられない二郎インスパイアであったので大満足！
君も福島に行った際は、是非うから家からさんに行ってみては如何か！
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